日本拉面地图
Japan Ramen Guide 收录的全部拉面店（共1,457家）都标在这一张地图上，从北海道一直到九州。可按店名、车站或街区搜索，点“附近”按你当前位置的步行距离排序，也能筛选清真、不含猪肉、纯素、素食、可刷卡、有英文菜单、米其林和高分店铺。点开每个图钉，就能看到评分、最近车站、步行时间和价格区间。
地图上的城市
可筛选的地方风格
- 札幌味噌: 用中华锅爆炒的蔬菜、大蒜和猪油香气四溢的味噌汤，配黄色卷面。
- 东京酱油: 鸡骨架和日式高汤熬成清汤，再用香浓的浓口酱油调味。
- 博多豚骨: 乳白浓郁的豚骨汤，配偏硬的极细面。
- 横滨家系: 浓厚豚骨酱油汤配粗面，加上菠菜和海苔。
- 二郎系: 堆成小山的豆芽、超粗宽面、大蒜和肥嫩的猪肉。
- 沾面: 冷水冰镇过的粗面，蘸着浓厚的沾汁吃。
- 鸡白汤: 富含胶原蛋白、乳白顺滑的鸡汤。
- 煮干: 用小鱼干熬出、鲜味深厚的汤底。
- 盐味: 海盐与昆布风味突出、细腻的金黄色清汤。
- 担担面: 辣油芝麻汤底，配调过味的猪肉末。
- 油拌面／拌面: 无汤的面条，拌上酱汁和香味油。