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ミシュラン掲載の「札幌飛燕」が東京ミッドタウン八重洲の「POPUPラーメン」に登場
ミシュランガイド北海道に掲載された「札幌飛燕」が、2026年11月1日から2027年2月28日まで東京ミッドタウン八重洲の「POPUPラーメン」に出店します。
- 2026年11月1日〜2027年2月28日
- 期間
- 東京ミッドタウン八重洲 ヤエスパブリック
- 会場
- 1,100円から
- 価格
ラーメンデータバンクが手がけるリレー方式のラーメン企画「POPUPラーメン」が第12弾を迎えました。会場は三井不動産が開発した東京ミッドタウン八重洲の2階、フードホール「ヤエ スパブリック」。2023年3月から出店店舗を入れ替えながら続いている枠で、2026年11月1日からは、ミシュランガイド北海道2017特別版に掲載された「札幌飛燕」が担当します。
出店概要
- 期間：2026年11月1日〜2027年2月28日（2027年3月1日からは第13弾の店舗）
- 会場：東京ミッドタウン八重洲 ヤエスパブリック（東京都中央区八重洲2丁目）
- 営業時間：毎日11:00〜23:00
- メニュー：「我流札幌」の塩らーめんと味噌らーめんが税込1,100円から（味玉入りは1,250円）。辛いバージョンや、最大1,750円の「特製」もあります。
札幌飛燕のスープは、魚介と鶏白湯をブレンドした、さっぱりしながらも濃厚な味わい。焦がしラードが香る「我流札幌ラーメン 飛塩」は、濃厚な鶏白湯と札幌ラーメンを合わせた一杯です。POPUPラーメンは、全国各地の人気店や知る人ぞ知る店を期間限定で紹介するリレーイベント「RAMEN WALKING」の出店店舗で、ラーメンデータバンク会長の大崎裕史さんが店選びを手がけています。
出典
内容は急に変わることがあります。お出かけ前に主催者やお店の公式情報をご確認ください。