尾道ラーメン 丸ぼし
Onomichi Ramen Maruboshi
上位3%の実力店
· 500件以上の評価お店について
尾道駅から徒歩12分、尾道の海辺に面する尾道ラーメン 丸ぼしは、瀬戸内産の天然真鯛を煮干し、豚骨、鶏ガラとともに煮込み、尾道ラーメンに新風を吹き込んでいます。手切りして煮込んだ豚背脂の角切りが浮かび、重たさを感じさせずに豊かな食感を添えます。平打ちのストレート麺が、香り高く深い琥珀色の醤油スープをしっかりとまといます。
おすすめの一杯
尾道ラーメン・瀬戸内海産天然真鯛出汁
醤油
魚介
〜¥999知っておきたいこと・入店方法
尾道駅から海沿いを歩いて12分。スープには伝統的な煮干しに加え、地元産の天然真鯛を使用しています。
運営メモ:瀬戸内の鯛と豚の背脂でとった、港町らしい尾道ラーメンのスープです。日々のお知らせはXとInstagramで発信しています。
子連れ可