Ramen Japan
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    手打ち中華麺 麦と手

    Teuchi Chukamen Mugi to Te

    店舗写真

    お店について

    2026年1月に中杉通りにオープンした、こぢんまりとしたまぜそばのお店です。うどん作りの技法を用いて店内で手打ちされた、極太で激しく縮れた麺は、噛み応え抜群です。台湾風まぜそばには、スパイシー、スモーク、バターの3種類があります。

    おすすめの一杯

    台湾まぜそば

    ¥1,000未満

    知っておきたいこと・入店方法

    JR中央・総武線の阿佐ケ谷駅から、中杉通り沿いに徒歩で約8分です。カウンター席は7席のみです。温泉卵付きの定番まぜそばは880円、台湾風まぜそばは150gで950円です。定休日はXまたはInstagramでご確認ください。

    カウンター席

    地図・アクセス

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    杉並区阿佐谷北1-45-10

    Googleマップで開く

    どんな一杯？

    麺

    まぜそば

    スープ

    未確認

    価格の目安

    ¥1,000未満

    YenPocketで換算 →

    おすすめの注文

    台湾まぜそば

    （英語）Opening date 19 Jan 2026 (Instagram reel). Closed days conflict: X says Mon and Wed; Tabelog, an April Instagram post and the guidebook say Mon, Wed and Fri. Listed Mon/Wed from the shop's own X; the root may add Friday. No soup, so broth_style is empty. The Hotpepper hits were other shops.

    アクセス

    杉並区阿佐谷北1-45-10

    Asagaya駅から徒歩8分

    JR中央線、JR総武線

    営業時間

    11:00–15:00、18:00–20:00（ラストオーダーは閉店10分前）。月曜日と水曜日は定休日です（一部の情報では金曜日も定休日と記載されています）。休業日はSNSで告知されています。

    定休日：月曜・水曜

    行列・入店方法

    JR中央・総武線の阿佐ケ谷駅から、中杉通り沿いに徒歩で約8分です。カウンター席は7席のみです。温泉卵付きの定番まぜそばは880円、台湾風まぜそばは150gで950円です。定休日はXまたはInstagramでご確認ください。

    手打ち中華麺 麦と手についてよくある質問

    手打ち中華麺 麦と手の最寄り駅はどこですか？
    Asagaya駅から徒歩約8分です。
    手打ち中華麺 麦と手のおすすめメニューは？
    看板メニューは「台湾まぜそば」です。
    手打ち中華麺 麦と手のラーメンの値段は？
    1杯あたり¥1,000未満が目安です。
    手打ち中華麺 麦と手の定休日は？
    定休日は月曜・水曜です。営業時間は変わることがあるため、お出かけ前に公式SNSなどでご確認ください。
    手打ち中華麺 麦と手に行く前に知っておきたいことは？
    カウンター席。
    手打ち中華麺 麦と手の支払い方法は？
    現金の用意をおすすめします。