味の三平
Aji no Sanpei
上位3%の実力店
· 500件以上の評価お店について
味の三平は、札幌味噌ラーメン発祥の店として知られる老舗です。1955年に大宮守人氏が創業し、スイスの医学研究者が味噌の栄養価を称賛しているという記事を読んだことをきっかけに味噌ラーメンを生み出しました。大丸藤井セントラル（文具店）の4階にあり、カウンターでは創業当時のレシピを今に伝える一杯を提供しています。豚骨スープに自家製の白味噌を合わせ、中華鍋で炒めた玉ねぎとシャキシャキのもやしを、西山製麺の縮れ麺の上にのせています。
おすすめの一杯
元祖味噌ラーメンと手作り焼売
札幌味噌
元祖
¥1,000–1,999知っておきたいこと・入店方法
大丸藤井セントラル（文具店）のビル4階にあります。店内のエレベーターで上がってください。着席後、カウンターで注文します。現金のみ。ジャンボ豚肉焼売は昔から定番のサイドメニューです。
運営メモ：ajino-sanpei.com（札幌味噌ラーメン発祥の店）
最新のお知らせ：ajino-sanpei.com
子連れ可
カウンター席
地図・アクセス
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北海道札幌市中央区南1条西3丁目 大丸藤井セントラル 4F
Googleマップで開くアクセス
北海道札幌市中央区南1条西3丁目 大丸藤井セントラル 4F
大通駅から徒歩2分
札幌市営地下鉄南北線、札幌市営地下鉄東西線
営業時間
11:00–18:30（スープがなくなり次第終了）。月曜日・第4火曜日定休。
定休日：月曜
行列・入店方法
大丸藤井セントラル（文具店）のビル4階にあります。店内のエレベーターで上がってください。着席後、カウンターで注文します。現金のみ。ジャンボ豚肉焼売は昔から定番のサイドメニューです。
食券・運営のお知らせ：ajino-sanpei.com（札幌味噌ラーメン発祥の店）
臨時休業やスープ切れによる早じまいがあるため、お出かけ前に公式アカウントをご確認ください：
味の三平についてよくある質問
- 味の三平の最寄り駅はどこですか？
- 大通駅から徒歩約2分です。
- 味の三平のおすすめメニューは？
- 看板メニューは「元祖味噌ラーメン」です。スープは札幌味噌・元祖です。
- 味の三平のラーメンの値段は？
- 1杯あたり¥1,000–1,999が目安です。現金のみで、カードは使えません。
- 味の三平の定休日は？
- 定休日は月曜です。営業時間は変わることがあるため、お出かけ前に公式SNSなどでご確認ください。
- 味の三平に行く前に知っておきたいことは？
- 混雑時は行列ができやすい、カウンター席、子連れ可。
- 味の三平の支払い方法は？
- 現金のみです。券売機は千円札と硬貨に対応しています。