Aji no Sanpei
味の三平
Il locale
Aji no Sanpei è il luogo di nascita storico del ramen al miso di Sapporo. Fondato nel 1955 da Morito Omiya, il locale ha messo a punto il ramen al miso dopo aver letto di ricercatori medici svizzeri che lodavano le proprietà nutritive del miso. Si trova al 4° piano della cartoleria Daimaru Fujii Central, dove al bancone si serve la ricetta originale: brodo di maiale mescolato con pasta di miso bianco fatta in casa, cipolle saltate al wok e germogli di soia croccanti su noodle ricci Nishiyama.
Ganso Miso Ramen (元祖味噌ラーメン) e shumai fatti a mano
Da sapere e regole d'ingresso
Si trova al 4° piano dell'edificio della cartoleria Daimaru Fujii Central. Prendi l'ascensore del negozio per salire. Ordina al bancone appena ti siedi. Solo contanti. Gli shumai giganti di maiale al vapore sono un contorno storico immancabile.
Posizione
Caricamento…
北海道札幌市中央区南1条西3丁目 大丸藤井セントラル 4F
Apri in Google MapsCome arrivare
北海道札幌市中央区南1条西3丁目 大丸藤井セントラル 4F
2 min da Odori
Linea Namboku della metropolitana di Sapporo, Linea Tozai della metropolitana di Sapporo
Orari
11:00–18:30 (chiude a esaurimento brodo). Chiuso il lunedì e il quarto martedì del mese.
Chiuso: lunedì
Fila e regole d'ingresso
Si trova al 4° piano dell'edificio della cartoleria Daimaru Fujii Central. Prendi l'ascensore del negozio per salire. Ordina al bancone appena ti siedi. Solo contanti. Gli shumai giganti di maiale al vapore sono un contorno storico immancabile.
Biglietti e avvisi pratici: ajino-sanpei.com (Luogo di nascita del ramen al miso di Sapporo)
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Aji no Sanpei
- Qual è la stazione più vicina a Aji no Sanpei?
- Odori, a circa 2 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Aji no Sanpei?
- La cucina è specializzata in Miso di Sapporo, L'originale (ganso).
- Quanto costa il ramen da Aji no Sanpei?
- Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte.
- In quali giorni è chiuso Aji no Sanpei?
- Chiuso: lunedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Aji no Sanpei?
- Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Aji no Sanpei?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.