Veduta di Nagoya

名古屋

名古屋 · japanramenguide.com

Nagoya
Il miglior ramen di

La capitale mondiale del ramen

39 locali selezionatiStile taiwaneseMisoPiccante

Nagoya è famosa per i suoi sapori intensi e senza compromessi, e il suo ramen non fa eccezione. Il contributo simbolo della città è il Taiwan ramen: una ciotola infuocata di noodle sottili in un brodo di carne deciso, con maiale macinato piccante, erba cipollina, aglio e peperoncino. Nonostante il nome, è un'invenzione tutta di Nagoya degli anni '70. Anche il miso rosso (hatcho miso) compare nei ramen locali, con un'intensità profonda e terrosa che riassume il carattere della cucina di Nagoya.

I locali più votati a Nagoya

39 locali

Illustrazione di una tipica ciotola di shoyu

Raamen Ajisai

らぁ麺紫陽花

12 min a piedi dalla stazione di Rokuban-choNagoya

愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ兼六 1F

Leggendario4.03★

Oltre 2.000 valutazioni

·¥1,000–¥1,999

Chiuso: lunedì

Illustrazione di una tipica ciotola di tori paitan

Menya Shishimaru

Adatto ai turisti

麺家獅子丸

5 min a piedi dalla stazione di KamejimaNagoya

愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1

Oltre 2.000 valutazioni

·¥1,000–1,999

Illustrazione di una tipica ciotola di shio

Raa Menya Shio Soba Shizuku

Adatto ai turisti

らぁめん汐そば雫

9 min a piedi dalla stazione di Myoon-doriNagoya

愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-41 下坂ハイツ 1F

Oltre 1.000 valutazioni

·¥1,000–¥1,999

Chiuso: lunedì

Illustrazione di una tipica ciotola di tori paitan

Ebi Soba Hiiro

Adatto ai turisti

えびそば緋彩

6 min a piedi dalla stazione di HoritaNagoya

愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19

Oltre 500 valutazioni

·¥1,000–1,999

Chiuso: lunedì

Illustrazione di una tipica ciotola di tsukemen

Chuka Soba Naru

Adatto ai turisti

中華蕎麦生る

10 min a piedi dalla stazione di ImaikeNagoya

愛知県名古屋市千種区豊年町3-18

Oltre 1.000 valutazioni

Tonkotsu gyokai

·¥1,000–¥1,999

Chiuso: lunedì・martedì

Illustrazione di una tipica ciotola di shio

Ramen Senmon Ten Tokugawa Cho Josui

Adatto ai turisti

ラーメン専門店徳川町如水

10 min a piedi dalla stazione di MorishitaNagoya

愛知県名古屋市東区徳川町201

Oltre 2.000 valutazioni

Chiuso: martedì

Illustrazione di una tipica ciotola di shoyu

Yaba Misen

Adatto ai turisti

矢場味仙

4 min a piedi dalla stazione di Yaba ChoNagoya

愛知県名古屋市中区大須4-4-33

Oltre 2.000 valutazioni

·¥1,000–¥1,999

Illustrazione di una tipica ciotola di shoyu

Tsubame Sanjo

Adatto ai turisti

燕参上

6 min a piedi dalla stazione di FushimiNagoya

愛知県名古屋市中区栄1-16-16 チサンマンション栄 1F

Oltre 500 valutazioni

·¥1,000–¥1,999

Chiuso: domenica・lunedì

Illustrazione di una tipica ciotola di shoyu

Chuka Soba Taiga

Adatto ai turisti

中華そば大河

4 min a piedi dalla stazione di Kokusai CenterNagoya

愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ中央市場内

Oltre 1.000 valutazioni

Chiuso: domenica

Illustrazione di una tipica ciotola di tori paitan

Tori Soba Nagonoki

Adatto ai turisti

鶏そば那ご乃樹

2 min a piedi dalla stazione di Kokusai CenterNagoya

愛知県名古屋市西区那古野1-17-16

Chiuso: giorni variabili

Illustrazione di una tipica ciotola di tsukemen

Menya Hanzou

Adatto ai turisti

麺家半蔵

1 min a piedi dalla stazione di FujigaokaNagoya

愛知県名古屋市名東区藤が丘148

Oltre 500 valutazioni

·¥1,000–1,999

Illustrazione di una tipica ciotola di tonkotsu

Manchin Ken

Adatto ai turisti

萬珍軒

3 min a piedi dalla stazione di Taiko-doriNagoya

愛知県名古屋市中村区太閤通4-38

Oltre 1.000 valutazioni

·¥1,000–1,999

Chiuso: domenica

Tutti i ramen di Nagoya (39 locali)

Lista completa e selezionata, ordinata per valutazione Tabelog

Mappa interattiva e filtri

Raamen Ajisai

Shoyu · Rokuban-cho

Menya Shishimaru

Tori paitan · Kamejima

Raa Menya Shio Soba Shizuku

Shio · Myoon-dori

Ebi Soba Hiiro

Pesce (gyokai) · Horita

Chuka Soba Naru

Tsukemen · Imaike

Ramen Senmon Ten Tokugawa Cho Josui

Shio · Morishita

Yaba Misen

Piccante · Yaba Cho

Tsubame Sanjo

Niboshi · Fushimi

Chuka Soba Taiga

Shoyu · Kokusai Center

Tori Soba Nagonoki

Tori paitan · Kokusai Center

Menya Hanzou

Tsukemen · Fujigaoka

Manchin Ken

Tonkotsu · Taiko-dori

Joshin Ya

Shoyu · Kokusai Center

Menya Hayabusa Meieki Ten

Pesce (gyokai) · Taiko-dori

Chuka Soba Ueda Seimen Ten

Shoyu · Marunouchi

Kounan JR Central Towers Ten

Shoyu · Nagoya

Ramen (Hatta)

Stile Jiro · Hatta

Tori Soba Susuru Fushimi Hanare

Tori paitan · Fushimi

Mendokoro Guriko Nagoya Sakae Ten

Shio · Sakae

Chuka Soba Ryan

Shoyu · Nagoya

Betokon Ramen Shinkyo Meieki Nishiguchi Ten

Betokon · Nagoya

Ramen Rikimaru

Miso · Kokusai Center

Niboshi Ramen 88 Hon Ten

Niboshi · Nagoya

Nagoya Karamen Shachirin

Stile taiwanese · Yaba Cho

Menya Yuko Nagoya Ten

Shoyu · Meitetsu Nagoya

Wa Men Guri Tora Nagoya Ten

Kotteri (ricco) · Kokusai Center

Yanagibashi Sanryo

Tsukemen · Kokusai Center

Tantanmen to Mabo Dofu no Mise Yanagibashi Toragen

Tantanmen · Kokusai Center

Misen Jrnagoyaekiten

Taiwan ramen · Nagoya

R

Tsukemen · Nagoya

Nidaime Hibiki

Miso · Hisaya-odori

Hongotei Meieki

Tonkotsu · Nagoya

Ramen Hongotei Hon Ten

Tonkotsu paitan · Hongo

Menya Gyujirou Nagoyaeki Ten

Gyukotsu (ossa di manzo) · Nagoya

Ramen Ginga

Tori chintan · Nagoya

Menya Kazan

Shoyu tanrei · Yaba Cho

Ichiran Nagoya Eki Ten Nagoyaeki Ten

Tonkotsu · Nagoya

Ichiran Nagoya Nishiki Ten

Tonkotsu · Sakae

Miharu

Shoyu · Hira

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Altro in inglese

La pagina in inglese ha la guida completa alle zone, i consigli per organizzarti e le FAQ su Nagoya.

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Festival del ramen a Nagoya

Date, biglietti e sedi dei festival del ramen che si tengono qui:

Nagoya Ramen Matsuri3 feb – 23 feb 2026Concluso
Me-Tele Ramen Fes18 set – 24 set 2026Concluso

Festival del ramen →

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