Ramen Japan
    Retour à Hokkaido

    Aji no Sanpei

    味の三平

    Dans le top 3 %
    · Plus de 500 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Aji no Sanpei est le berceau historique des ramen au miso de Sapporo. Fondée en 1955 par Morito Omiya, la maison a mis au point les ramen au miso après que son fondateur a lu que des chercheurs en médecine suisses vantaient les qualités nutritionnelles du miso. Installé au 4e étage de la papeterie Daimaru Fujii Central, le comptoir sert la recette originale : un bouillon de porc mêlé à une pâte de miso blanc maison, des oignons sautés au wok et des pousses de soja croquantes, sur des nouilles ondulées Nishiyama.

    À commander

    Ramen au miso « ganso » (元祖味噌ラーメン) et shumai faits maison

    miso de Sapporo
    l’original (ganso)
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Situé au 4e étage de l'immeuble de la papeterie Daimaru Fujii Central. Prenez l'ascenseur du magasin pour monter. Commandez au comptoir une fois installé. Espèces uniquement. Les shumai géants au porc cuits à la vapeur sont un accompagnement historique incontournable.

    Note pratique : ajino-sanpei.com (Berceau des ramen au miso de Sapporo)
    Annonces en direct :ajino-sanpei.com
    Enfants bienvenus
    Places au comptoir

    Emplacement

    Chargement…

    北海道札幌市中央区南1条西3丁目 大丸藤井セントラル 4F

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles jaunes frisées et maturées Nishiyama, un classique

    Bouillon

    miso de Sapporo
    l’original (ganso)

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

    Convertir avec YenPocket →

    Notre conseil de commande

    Ramen au miso « ganso » (元祖味噌ラーメン) et shumai faits maison

    Comment s’y rendre

    北海道札幌市中央区南1条西3丁目 大丸藤井セントラル 4F

    À 2 min depuis Odori

    ligne Namboku du métro de Sapporo, ligne Tozai du métro de Sapporo

    Horaires

    11:00–18:30 (fermeture dès épuisement du bouillon). Fermé le lundi et le quatrième mardi du mois.

    Fermé : lundi

    File d’attente et règles d’entrée

    Situé au 4e étage de l'immeuble de la papeterie Daimaru Fujii Central. Prenez l'ascenseur du magasin pour monter. Commandez au comptoir une fois installé. Espèces uniquement. Les shumai géants au porc cuits à la vapeur sont un accompagnement historique incontournable.

    Tickets et infos pratiques : ajino-sanpei.com (Berceau des ramen au miso de Sapporo)

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    ajino-sanpei.com

    Questions sur Aji no Sanpei

    Aji no Sanpei : quelle est la gare la plus proche ?
    Odori, à environ 2 minutes à pied.
    Que commander chez Aji no Sanpei ?
    La cuisine est spécialisée en miso de Sapporo, l’original (ganso).
    Combien coûte un bol de ramen chez Aji no Sanpei ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée.
    Quels jours Aji no Sanpei est-il fermé ?
    Fermé : lundi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Aji no Sanpei ?
    Attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe, les places sont au comptoir, les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Aji no Sanpei ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.