麺のようじ
Men no Youji
全国上位1%
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日本橋駅から東へ徒歩5分、生國魂神社の近くにある麺のようじは、自家製の燻製鶏節を使って鶏の旨みを力強く引き出しています。スープは鶏ガラスープに濃縮した醤油ダレを合わせ、卵麺とともに供されます。トッピングは低温調理の鶏むね肉、レアチャーシュー、ヤングコーンです。
おすすめの一杯
鶏節極濃醤油・濃厚鶏白湯
醤油
鶏白湯
¥1,000–¥1,999知っておきたいこと・入店方法
日本橋駅8番出口から徒歩5分。希少な「鶏節」（燻製した鶏の削り節）を使い、醤油スープに力強い旨みを与えていることで知られています。
運営メモ：鶏白湯と季節限定麺。店主が日々の営業時間、食材の仕入れ、スープの限定情報を発信しています。
子連れ可
地図・アクセス
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大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
Googleマップで開くアクセス
大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
日本橋駅から徒歩5分
Osaka Metro堺筋線、Osaka Metro千日前線
営業時間
11:30–14:30、18:00–21:30。火曜定休。
定休日：火曜
行列・入店方法
日本橋駅8番出口から徒歩5分。希少な「鶏節」（燻製した鶏の削り節）を使い、醤油スープに力強い旨みを与えていることで知られています。
食券・運営のお知らせ：鶏白湯と季節限定麺。店主が日々の営業時間、食材の仕入れ、スープの限定情報を発信しています。
臨時休業やスープ切れによる早じまいがあるため、お出かけ前に公式アカウントをご確認ください：
麺のようじについてよくある質問
- 麺のようじの最寄り駅はどこですか？
- 日本橋駅から徒歩約5分です。
- 麺のようじのおすすめメニューは？
- 看板メニューは「鶏節極濃醤油・濃厚鶏白湯」です。スープは醤油・鶏白湯です。
- 麺のようじのラーメンの値段は？
- 1杯あたり¥1,000–¥1,999が目安です。
- 麺のようじの定休日は？
- 定休日は火曜です。営業時間は変わることがあるため、お出かけ前に公式SNSなどでご確認ください。
- 麺のようじに行く前に知っておきたいことは？
- 子連れ可。
- 麺のようじの支払い方法は？
- 現金の用意をおすすめします。