函館朝市 味の一番
Ajino Ichiban
地元の人気店
お店について
JR函館駅のすぐそば、どんぶり横丁市場の建物内にある朝市の定番店です。一般的なあっさりとした塩スープとは異なり、函館朝市 味の一番では鶏、豚骨、市場で仕入れた乾物魚介から熱々で深い旨みを引き出し、香り高い香味油で仕上げています。朝の客には、北海道産の蟹の脚が丸ごと入り、地元産のホタテをのせた一杯も人気です。
おすすめの一杯
塩ラーメン / カニラーメン / 朝市海鮮丼セット
函館塩
蟹ラーメン
醤油
¥1,000–¥1,999知っておきたいこと・入店方法
朝7時から営業しており、函館で朝ラーメンが楽しめます。澄んだ塩ラーメンは一般的な市場のラーメンより旨みに深みがあり、熱々のラードがスープを覆っています。
運営メモ：朝6時30分から営業する函館朝市の老舗です。熱々のラードをのせた澄んだ黄金色の塩スープ、甘い蟹の身、季節の海鮮セットが楽しめます。カウンター席と座敷席あり。現金払い。
子連れ可
カウンター席
地図・アクセス
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Donburi Yokocho Ichiba, 11-13 Wakamatsucho, Hakodate, Hokkaido 040-0063 (北海道函館市若松町11-13 函館朝市どんぶり横丁市場)
Googleマップで開くアクセス
Donburi Yokocho Ichiba, 11-13 Wakamatsucho, Hakodate, Hokkaido 040-0063 (北海道函館市若松町11-13 函館朝市どんぶり横丁市場)
函館駅から徒歩2分
JR函館本線、函館市電
営業時間
7:00–15:00（朝食向けに朝7時から営業）。水曜定休。
定休日：水曜
行列・入店方法
朝7時から営業しており、函館で朝ラーメンが楽しめます。澄んだ塩ラーメンは一般的な市場のラーメンより旨みに深みが あり、熱々のラードがスープを覆っています。
食券・運営のお知らせ：朝6時30分から営業する函館朝市の老舗です。熱々のラードをのせた澄んだ黄金色の塩スープ、甘い蟹の身、季節の海鮮セットが楽しめます。カウンター席と座敷席あり。現金払い。
函館朝市 味の一番についてよくある質問
- 函館朝市 味の一番の最寄り駅はどこですか？
- 函館駅から徒歩約2分です。
- 函館朝市 味の一番のおすすめメニューは？
- スープは函館塩・蟹ラーメン・醤油です。
- 函館朝市 味の一番のラーメンの値段は？
- 1杯あたり¥1,000–¥1,999が目安です。現金のみで、カードは使えません。
- 函館朝市 味の一番の定休日は？
- 定休日は水曜です。営業時間は変わることがあるため、お出か け前に公式SNSなどでご確認ください。
- 函館朝市 味の一番に行く前に知っておきたいことは？
- カウンター席、子連れ可。
- 函館朝市 味の一番の支払い方法は？
- 現金のみです。券売機は千円札と硬貨に対応しています。