麺処 蛇の目屋
Mendokoro Janomeya
上位3%の実力店
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蛇の目屋は、活気ある河原町の路地に店を構え、京都産の丹波黒どりと厳選した煮干しから出汁をとっています。看板の「鶏だし醤油そば」は、澄んだ濃い色の醤油スープに香り高い鶏油を浮かべ、しっとりとした低温調理の鶏むね肉と、じっくり火を入れた豚肩ロースをのせた一杯です。
おすすめの一杯
鶏だしそば・濃厚煮干しそば
醤油
煮干し
¥1,000–¥1,999知っておきたいこと・入店方法
京都河原町駅1B出口から徒歩2分。魚介のパンチを存分に味わいたいなら、1日限定の「濃厚煮干しそば」がおすすめです。
運営メモ:鶏と煮干しの出汁
最新のお知らせ:𝕏@Q6p5WWOigrxzYQ1
地図・アクセス
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京都府京都市下京区一之船入町399-6 一之船入ビル 1F
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