神名備
Kamunabi
全国上位1%
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神名備は、歴史ある谷中・千駄木エリアにあり、西日暮里駅から徒歩8分です。化学調味料を使わない、無添加の自然派薬膳ラーメンを専門としています。スープは当帰、クコの実、丁子（クローブ）、干し貝柱、豚骨から豊かな甘みを引き出したもの。丼には、箸を入れるとすぐにほろりとほどける、香り高く巨大な豚肩スペアリブの煮込みがのります。別皿で添えられるごま辣醤で、少しずつ味を変えながら楽しめます。
おすすめの一杯
特製醤油らーめん＆巨大スパイスチャーシュー
醤油
薬膳
¥2,000–2,999知っておきたいこと・入店方法
職人こだわりの生薬と圧巻の肉の量を反映し、価格は2,000〜3,000円のプレミアムな価格帯です。注文はカウンターで店主に直接伝えます。現金のみ。月曜・火曜定休。
運営メモ：公式SNSはありません。現金のみ、オーガニックの薬膳スープ。詳細は現地でご確認ください。
カウンター席
地図・アクセス
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東京都文京区千駄木4-21-3
Googleマップで開くアクセス
東京都文京区千駄木4-21-3
西日暮里駅から徒歩8分
JR山手線、東京メトロ千代田線
営業時間
11:45–14:30、18:00–20:30。月曜・火曜定休。
定休日：月曜・火曜
行列・入店方法
職人こだわりの生薬と圧巻の肉の量を反映し、価格は2,000〜3,000円のプレミアムな価格帯です。注文はカウンターで店主に直接伝えます。現金のみ。月曜・火曜定休。
食券・運営のお知らせ：公式SNSはありません。現金のみ、オーガニックの薬膳スープ。詳細は現地でご確認ください。
神名備についてよくある質問
- 神名備の最寄り駅はどこですか？
- 西日暮里駅から徒歩約8分です。
- 神名備のおすすめメニューは？
- 看板メニューは「特製醤油らーめん」です。スープは醤油・薬膳です。
- 神名備のラーメンの値段は？
- 1杯あたり¥2,000–2,999が目安です。現金のみで、カードは使えません。
- 神名備の定休日は？
- 定休日は月曜・火曜です。営業時間は変わることがあるため、お出かけ前に公式SNSなどでご確認ください。
- 神名備に行く前に知っておきたいことは？
- 混雑時は行列ができやすい、カウンター席。
- 神名備の支払い方法は？
- 現金のみです。券売機は千円札と硬貨に対応しています。