三ん寅
Santora
全国上位1%
· 1,000件以上の評価お店について
店主のYoshinobu Tora氏は、札幌の伝説的名店「すみれ」で15年以上修業を積んだのち、江戸川橋駅1b出口から徒歩3分の場所に三ん寅を開きました。厨房では白味噌と赤味噌を、にんにく、ラード、豚挽き肉とともに強火の中華鍋で炒め、そこへ濃厚な動物系スープを注ぎ込みます。香り高いラードの厚い層が熱々のスープを閉じ込め、柔らかく煮込んだ豚肩ロース、シャキシャキのもやし、すりおろしたばかりの生姜をひと盛りのせ、硬めの黄色い縮れ麺と合わせて仕上げます。
おすすめの一杯
味噌らーめん
味噌
醤油
塩
¥1,000–¥1,999知っておきたいこと・入店方法
江戸川橋駅1b出口から徒歩3分。早い時間から行列ができます。食券は店内の券売機で購入してください。食べ進めて半分ほどになったら、生姜をスープに溶かし込むと濃厚なラードの味わいが引き締まります。
運営メモ：すみれ系の味噌の名匠。営業時間や休業日の予定を発信しています。
最新のお知らせ：𝕏@3n_tora
地図・アクセス
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東京都新宿区山吹町362 プレステージ白銀公園 1F
Googleマップで開くアクセス
東京都新宿区山吹町362 プレステージ白銀公園 1F
江戸川橋駅から徒歩3分
東京メトロ有楽町線、東京メトロ東西線
営業時間
11:00–15:00、17:30–20:00（スープがなくなり次第終了）。不定休。
行列・入店方法
江戸川橋駅1b出口から徒歩3分。早い時間から行列ができます。食券は店内の券売機で購入してください。食べ進めて半分ほどになったら、生姜をスープに溶かし込むと濃厚なラードの味わいが引き締まります。
食券・運 営のお知らせ：すみれ系の味噌の名匠。営業時間や休業日の予定を発信しています。
臨時休業やスープ切れによる早じまいがあるため、お出かけ前に公式アカウントをご確認ください：
三ん寅についてよくある質問
- 三ん寅の最寄り駅はどこですか？
- 江戸川橋駅から徒歩約3分です。
- 三ん寅のおすすめメニューは？
- 看板メニューは「味噌らーめん」です。スープは味噌・醤油・塩です。
- 三ん寅のラーメンの値段は？
- 1杯あたり¥1,000–¥1,999が目安です。
- 三ん寅の支払い方法は？
- 現金の用意をおすすめします。