三ん寅
Santora
全日本前1%
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店主Yoshinobu Tora在札幌傳奇名店すみれ修業超過十五年後，於距江戶川橋站1b出口三分鐘處開設了三ん寅。廚房將白味噌與赤味噌醬連同大蒜、豬油與豬絞肉以大火快炒，再將濃郁的動物系高湯倒入火焰之中。厚厚一層香氣四溢的豬油封住滾燙的湯頭，最後在Q彈的黃色捲麵上放上軟嫩的燉煮豬肩肉、爽脆的豆芽菜，以及一小撮現磨生薑。
推薦的一碗
味噌拉麵（味噌らーめん）
味噌
醬油
鹽味
¥1,000–¥1,999注意事項與入店方式
距江戶川橋站1b出口三分鐘。很早就會開始排隊；請在店內售票機購買餐券。吃到一半時把新鮮生薑拌入湯中，可以化解豬油的濃膩感。
營運備註：すみれ系的味噌拉麵職人；會公告營業時間與公休日程。
最新公告：𝕏@3n_tora
地圖與交通
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東京都新宿区山吹町362 プレステージ白銀公園 1F
在 Google 地圖開啟交通方式
東京都新宿区山吹町362 プレステージ白銀公園 1F
江戶川橋站步行3分鐘
東京メトロ有楽町線、東京メトロ東西線
營業時間
11:00–15:00、17:30–20:00（湯頭售完即打烊）。不定期公休。
排隊與入店方式
距江戶川橋站1b出口三分鐘。很早就會開始排隊；請在店內售票機購買餐券。吃到一半時把新鮮生薑拌入湯中，可以化解豬油的濃膩感。
食券與營運公告：すみれ系的味噌拉麵職人；會公告營業時間與公休日程。
店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：
關於三ん寅的常見問題
- 三ん寅最近的車站是哪一站？
- 江戶川橋站，步行約3分鐘。
- 三ん寅推薦點什麼？
- 招牌是「味噌らーめん」。湯頭是味噌、醬油、鹽味。
- 三ん寅的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–¥1,999。
- 三ん寅可以用哪些付款方式？
- 建議備妥現金。