Ramen Japan
    Hachiojiに戻る

    八作

    Hassaku

    店舗写真

    お店について

    八王子にあるこのお店は、ランチのみの営業で、昔ながらの製法で作られた大分風塩豚骨ラーメンを提供しています。店によると、そのレシピは約70年間変わっていないとのことです。メニューは少なく、壁に掲示されています。麺は細くて滑らかで、地元の人たちはわざわざ車で食べにやってきます。

    おすすめの一杯

    塩とんこつラーメン

    豚骨
    塩
    ¥1,000未満

    知っておきたいこと・入店方法

    JR西八王子駅（北口）または京王めじろ台駅から徒歩で約15～18分です。駐車場もございます。ランチのみの営業で、木曜日は定休日です。カウンター席は約15席、店内は禁煙で、お会計は食事の後となります。お好みで「ストレート麺」とお申し付けください。

    カウンター席

    地図・アクセス

    読み込み中…

    東京都八王子市並木町14-19

    Googleマップで開く

    どんな一杯？

    麺

    ラーメン

    スープ

    豚骨
    塩

    価格の目安

    ¥1,000未満

    YenPocketで換算 →

    おすすめの注文

    塩とんこつラーメン

    （英語）Opened 2004 (ramen8). '70 years unchanged method' is the shop's claim as quoted by ramen8. A search snippet attached to the shop's Instagram mentioned an Oct 1, 2026 change to 11:30–14:30, closed Sat/Sun, but it reads like another shop's post (it says only Sunday was closed before, while Hassaku closes Thursdays); please check. Price band assumed from Tabelog snippet (～¥999). Hotpepper hits were other shops.

    アクセス

    東京都八王子市並木町14-19

    Mejirodai駅から徒歩15分

    Keio Takao Line

    営業時間

    11:00–15:00（一部の案内では16:00までと記載されています）。木曜日はお休みです。

    定休日：木曜

    行列・入店方法

    JR西八王子駅（北口）または京王めじろ台駅から徒歩で約15～18分です。駐車場もございます。ランチのみの営業で、木曜日は定休日です。カウンター席は約15席、店内は禁煙で、お会計は食事の後となります。お好みで「ストレート麺」とお申し付けください。

    八作についてよくある質問

    八作の最寄り駅はどこですか？
    Mejirodai駅から徒歩約15分です。
    八作のおすすめメニューは？
    看板メニューは「塩とんこつラーメン」です。スープは豚骨・塩です。
    八作のラーメンの値段は？
    1杯あたり¥1,000未満が目安です。
    八作の定休日は？
    定休日は木曜です。営業時間は変わることがあるため、お出かけ前に公式SNSなどでご確認ください。
    八作に行く前に知っておきたいことは？
    カウンター席。
    八作の支払い方法は？
    現金の用意をおすすめします。