Ramen Japan
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    Hassaku

    八作

    Foto del local

    Sobre este local

    Hassaku sirve ramen tonkotsu en Hachioji. A 15 min a pie de la estación Mejirodai. Horario, cómo llegar y qué pedir.

    Descripción original (en inglés)Por ahora, este artículo solo está disponible en inglés

    A lunch-only Hachioji shop serving Oita-style shio tonkotsu ramen made the old-fashioned way, a recipe the shop says has stayed the same for about 70 years. The menu is short and posted on the wall, the noodles are thin and smooth, and locals drive in for it.

    Qué pedir

    tonkotsu

    tonkotsu
    shio
    Menos de ¥1,000

    Información útil y cómo entrar

    (en inglés)About 15–18 minutes on foot from JR Nishi-Hachioji (north exit) or Keio Mejirodai; there is parking. Lunch only, closed Thursdays. About 15 counter seats, non-smoking, and you pay after eating. Ask for straight noodles if you prefer.

    Asientos en barra

    Ubicación

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    東京都八王子市並木町14-19

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    tonkotsu
    shio

    Precio habitual

    Menos de ¥1,000

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    Pedido recomendado

    tonkotsu

    (en inglés)Opened 2004 (ramen8). '70 years unchanged method' is the shop's claim as quoted by ramen8. A search snippet attached to the shop's Instagram mentioned an Oct 1, 2026 change to 11:30–14:30, closed Sat/Sun, but it reads like another shop's post (it says only Sunday was closed before, while Hassaku closes Thursdays); please check. Price band assumed from Tabelog snippet (～¥999). Hotpepper hits were other shops.

    Cómo llegar

    東京都八王子市並木町14-19

    A 15 min de Mejirodai

    Keio Takao Line

    Horario

    (en inglés)11:00–15:00 (some listings say until 16:00). Closed Thursdays.

    Cierra: jueves

    Cola y cómo entrar

    (en inglés)About 15–18 minutes on foot from JR Nishi-Hachioji (north exit) or Keio Mejirodai; there is parking. Lunch only, closed Thursdays. About 15 counter seats, non-smoking, and you pay after eating. Ask for straight noodles if you prefer.

    Preguntas sobre Hassaku

    ¿Cuál es la estación más cercana a Hassaku?
    Mejirodai, a unos 15 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Hassaku?
    La cocina se especializa en tonkotsu, shio.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Hassaku?
    Un cuenco cuesta Menos de ¥1,000.
    ¿Qué días cierra Hassaku?
    Cierra: jueves. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Hassaku?
    Se come en la barra.
    ¿Qué formas de pago acepta Hassaku?
    Se recomienda llevar efectivo.