横浜 · japanramenguide.com
Yokohama
El mejor ramen de
La capital mundial del ramen
Yokohama inventó el ramen iekei en 1974: un estilo híbrido que combina caldo tonkotsu de hueso de cerdo con tare de shoyu y fideos gruesos y planos. Nacido en Yoshimuraya, el iekei ha dado lugar a cientos de locales derivados y es uno de los estilos más reconocibles del país. Su seña de identidad es un caldo intenso que envuelve los fideos, servido con una hoja de nori, espinacas y chashu. Normalmente puedes ajustar en la barra la intensidad del caldo, el punto de sal y la firmeza de los fideos, un ritual propio del iekei.
Los locales mejor valorados de Yokohama
90 locales
Directorio completo de ramen en Yokohama (90 locales)
Lista seleccionada completa, ordenada por puntuación de Tabelog
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Mendokoro Niboshiko Asobuild Ten
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Gumyoji Hechikan
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Menya Sakigakeboshi
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Yokohama Ramen Tagamiya
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Shio Ramen Honmaru Tei Yokohama Ten
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Yokohama Iekei Ramen Kachidoki Ya
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Ramen & Curry Senmonten Taigen
kotteri (intenso) · Isezaki Chojamachi
Menba Hamatora
shoyu · Yokohama
Sumire Yokohama Ten
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Hakata Issou Shin Yokohama Ramen Hakubutsukan Ten
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Rock N Three
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Tanrei Ramen Tsuchinotomi Noge Honten
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Rokkakuya 1994+
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Tamagatta Yokoyama Nishiguchi Ten
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Ganso Juhachiban
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Ramen Oohashi
tsukemen · Kanagawa
Musashi Ya Hiyoshi Ten
iekei · Hiyoshi
Musashiya Kikuna Ten
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Yokohama Iekei Ramen Yamazaki Ya
tonkotsu · Yokohama
Yokohama Ramen Medakado
shoyu · Yokohama
Ganso Curry Tantanmen Masatora Sohon Ten
tantanmen · Koganecho
Ryu Shanghai Shin Yokohama Ramen Hakubutsukan Ten
miso · Shin-Yokohama
Fuuunji Yokohama Ten
tsukemen · Yokohama
Torifuji
tori paitan · Bashamichi
Tsukemen Hama Momiji
tsukemen · Hinodecho
Shio Ramen Honmaru Tei Yokohama Motomachi
shio · Motomachi-Chukagai
Kyokarou Honkan
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Tsukemen Sho
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Ramen Re-Born
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Sushi & Ramen Uogashiya Minatomirai
shoyu · Shin-Takashima
Chuka Soba Sato Motomachi
shoyu · Motomachi-Chukagai
Ramen Butayama Yokohama Nishiguchi Ten
estilo Jiro · Yokohama
Tokki
shoyu · Motomachi-Chukagai
Ryumai
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Taiyo Whale Noge Honten
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Gyokusen Tei Yokohamaporutaten
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Gyoza to Shime no Mise Nood e
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Tohoku Jinka Honkan
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Shinron
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Fukurin Shuka
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AFURI Yokohama Joinasu
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Yokohama Ramen Ippachiya Sky Building Ten
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Shika Menkan Fuku
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Daikoku Parking Area Food Court
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Tsukemen TETSU Yokohama Landmark Plaza Ten
tonkotsu gyokai · Minatomirai
China Ramen Youshu Shounin Yokohama Stadium Mae Ten
chuka soba · Nihon-odori
AFURI Yokohama Landmark Plaza Ten
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RICE CUISINE SOUYA
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Ippudo Minatomirai Tokyu Sukuea Ten
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416RAMEN
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Yokohama Iekei Ramen Gin'ya Minato Mirai Ten
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Salmon Noodle Yokohama
pescado y marisco · Yokohama
Ramen Taiko Minami-Ota Honten
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Tonkotsu Otaku!
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shoyu · Keikyu Tsurumi
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Jikasei-men 250 (Nigomaru)
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