Vista de Kitakata
    喜多方

    喜多方 · japanramenguide.com

    Kitakata
    El mejor ramen de

    La capital mundial del ramen

    32 locales seleccionadosshoyuAsa-Ra (ramen matinal)

    Kitakata, un pueblo de la prefectura de Fukushima, tiene uno de los mayores números de locales de ramen por habitante de Japón. Su ramen es legendario: famoso por sus fideos gruesos, planos y rizados, amasados a mano, con mucha humedad y madurados para lograr una elasticidad masticable inconfundible. La sopa es un caldo de shoyu limpio y reconfortante, hecho con huesos de cerdo y niboshi (sardinas secas), de sabor profundo y suave. Se come a menudo en el desayuno (asa-ra), y un cuenco caliente en Kitakata es un clásico atemporal.

    Los locales mejor valorados de Kitakata

    32 locales

    Directorio completo de ramen en Kitakata (32 locales)

    Lista seleccionada completa, ordenada por puntuación de Tabelog

    Mapa interactivo y filtros

    Por ahora, este artículo solo está disponible en inglés

    Más en inglés

    La página en inglés tiene la guía completa por zonas, consejos para planificar y preguntas frecuentes sobre Kitakata.

    Leer la guía en inglés

    Descubre otras ciudades