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Asahikawa
El mejor ramen de
La capital mundial del ramen
Asahikawa, en el centro de Hokkaido, tiene inviernos gélidos. Para combatir el frío, los cocineros locales crearon una doble sopa única: una mezcla intensa y oscura de huesos de cerdo, pollo y pescado seco aromático (niboshi/katsuobushi), sazonada con salsa de soja. Para que la sopa siga humeando a temperaturas bajo cero, el cuenco se cubre con una capa de manteca caliente que sella el calor. El resultado es un cuenco contundente, muy complejo y reconfortante.
Los locales mejor valorados de Asahikawa
50 locales
Directorio completo de ramen en Asahikawa (50 locales)
Lista seleccionada completa, ordenada por puntuación de Tabelog
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shoyu · Asahikawa
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shoyu · Asahikawa
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Hachiya Asahikawa Honten
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miso
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TAKEZO
shio de vieira · Tomamu
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Ittetsu An
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Ichizen Ya
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Ramen Koshinoya
shio · Asahikawa-Yojo
Menya Hizo
shio con yuzu · Asahikawa
Ajidokoro Shinmachi
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shoyu de Asahikawa · Asahikawa
Daidaiya Suehiro Ten
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Masuya Shokudo
shoyu · Kami-Furano
Daisetsuzan Shokudo
miso · Kamikawa
Akamon Ramen Toyoka Ten
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Ramen Banihatsu Hon Ten
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Hoppou Sha
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Saijo Asahikawa Ramenmura Ten
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raxamen&kafe huusya
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Ramen Senka Kusabi
miso · Minami-Nagayama
Ramen Zezehihi
tonkotsu · Nagayama
Tozan Ken
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Baikouken Asahikawa Ramenmura Ten
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Koguma Group Asahikawa Ramen Biei Ten
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Isshin Asahikawa Ramen Mura Ten
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Sandaime Isshin
shoyu de Asahikawa · Minami-Nagayama
Vegan Ramen Meguri
vegano · Asahikawa
Toku Ichiban Dobutsuendori Ten
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Ramen Yamaoka Ya Asahikawa Kamui Ten
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Teuchi Ramen Iyomaru Suisan
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