Teuchi Ramen Iyomaru Suisan
てうちラーメン いよ丸水産
Sobre este local
Un templo de los fideos hechos a mano a dos pasos de la estación JR de Furano, regentado por un comerciante local de pescado y marisco. Cada tanda de fideos se amasa y se corta a mano en el propio local, lo que da hebras gruesas y rústicas con una textura y una elasticidad extraordinarias. El caldo equilibra una base intensa de cerdo con pescado seco y dashi de kombu.
手打ち正油ラーメン (ramen de shoyu con fideos hechos a mano) / 魚介味噌ラーメン (ramen de miso con marisco)
Información útil y cómo entrar
Los gruesos fideos amasados a mano son los protagonistas del bol, con una textura que no tiene rival en Furano. Cuenta con tiempos de cocción y preparación más largos en las horas punta del mediodía. Solo efectivo.
Ubicación
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2-13 Hinodecho, Furano, Hokkaido 076-0025 (北海道富良野市日の出町2-13)
Abrir en Google MapsCómo llegar
2-13 Hinodecho, Furano, Hokkaido 076-0025 (北海道富良野市日の出町2-13)
A 4 min de Furano
Línea JR Furano, Línea principal JR Nemuro
Horario
11:30–14:30, 17:30–21:00.
Cierra: Cierres irregulares
Cola y cómo entrar
Los gruesos fideos amasados a mano son los protagonistas del bol, con una textura que no tiene rival en Furano. Cuenta con tiempos de cocción y preparación más largos en las horas punta del mediodía. Solo efectivo.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Restaurante a 3 minutos de la estación de Furano; fideos amasados y cortados a mano en casa, en un caldo enriquecido con marisco de la costa de Hidaka; solo efectivo, servicio en mesa
Preguntas sobre Teuchi Ramen Iyomaru Suisan
- ¿Cuál es la estación más cercana a Teuchi Ramen Iyomaru Suisan?
- Furano, a unos 4 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Teuchi Ramen Iyomaru Suisan?
- La cocina se especializa en shoyu de marisco, miso, shio.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Teuchi Ramen Iyomaru Suisan?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas.
- ¿Qué días cierra Teuchi Ramen Iyomaru Suisan?
- Cierra: Cierres irregulares. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Teuchi Ramen Iyomaru Suisan?
- Se come en la barra, se admiten niños, hay carta en inglés.
- ¿Qué formas de pago acepta Teuchi Ramen Iyomaru Suisan?
- Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.