北海道 · japanramenguide.com
Sapporo & Hokkaido
El mejor ramen de
La capital mundial del ramen
Sapporo y el resto de Hokkaido están en el extremo norte de Japón, y su ramen se pensó para inviernos fríos. La región prácticamente inventó el ramen de miso tal como lo conocemos: un estilo intenso y reconfortante que usa pasta de soja fermentada como tare, a menudo enriquecido con mantequilla de Hokkaido, maíz dulce y cerdo jugoso. Los cuencos de Hokkaido son contundentes a propósito: los fideos gruesos y el caldo denso conservan el calor más tiempo en el aire helado del norte. En invierno, no hay comida más reconfortante en el mundo.
Los locales mejor valorados de Hokkaido
48 locales
Directorio completo de ramen en Sapporo & Hokkaido (48 locales)
Lista seleccionada completa, ordenada por puntuación de Tabelog
Isono Kazuo
shoyu negro · Shiseikan-Shogakko-mae
Menya Takahashi
miso · Fukuzumi
Ramen Yoshi
miso de Sapporo · Tsukisamu-Chuo
Menya Nanabee Hon Ten
shio · Heiwa
Menya Yukikaze Susukino Ten
miso · Higashi-Honganji-mae
Keyaki Susukino Honten
miso · Hosui Susukino
Ame wa, Yasashiku
dashi japonés · Shiroishi
Asahikawa Ramen Aoba Hon Ten
miso · Asahikawa
MEN SHOUKI
miso · Kita-Nijuyo-Jo
NOUILLES JAPONAISE Tokuichi
shoyu · Nijuyonken
Ramen Shingen Minami Rokujo Ten
miso de Sapporo · Higashi-Honganji-mae
Jiyoken
miso · Hakodate-Ekimae
Ramen Shingetsu
miso · Susukino
Sapporo Ramen Kifu Susukino Ten
miso · Susukino
Chuka Soba California
shoyu · Kikusui
Ajisai Hon Ten
miso · Goryokaku-Koen-mae
Ramen Mikan
miso de Sapporo · Minami-Otaru
Aji no Sanpei
miso de Sapporo · Odori
RAMEN ROOM 18
shio · Goryokaku
Sumire Nakanoshima Honten
miso de Sapporo · Nakanoshima
Sapporo Miso Ramen Senmon Ten Keyaki Shinchitosekuko Ten
miso · Aeropuerto de New Chitose
Hokkaido Meibutsu La-men Ebi Soba Ichigen Sohon Ten
miso · Higashi-Honganji-mae
Hokkaido Meibutsu Ramen Ebisoba Ichigen Shinchitosekuko Ten
miso · Aeropuerto de New Chitose
Ramen Shodai Otaru Honten
miso · Minami-Otaru
Koku Ichiban Ramen Midoriya
shio · Ropeway Iriguchi
Sumire Sapporo Susukino Ten
miso · Susukino
Ramen Arata
miso · Higashi-Honganji-mae
Ramen Sora Shin-Chitose Kuko Ten
miso · Aeropuerto de New Chitose
Soup Curry Shabazo
miso · Odori
Sapporo Ramen Hagakure
miso · Higashi-Honganji-mae
Furano Tomikawa Seimenjo
shoyu · Furano
Ho Ran
shio · Matsukaze-cho
Karai Ramen 14 Sapporo Minamiguchi Honten
miso picante · Sapporo
Sapporo Ramen HACHI Sapporo Tokeidai Honten
shoyu · Odori
Taiyo Whale Sapporo Ekimae Ten
miso · Sapporo
Ramen Tokaiya
bonito y marisco · Otaru
Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten
miso de Sapporo · Odori
Sapporo Ramen Haruka
miso · Susukino
Kita no Ryoba Otaru Unga Ten
miso con marisco de Hokkaido · Minami-Otaru
Sasaya Shokudo
shoyu
Teshikaga Ramen Sapporo Ramen Yokocho Ten
miso de Teshikaga · Susukino
Gyoza no Yamaokaya Susukino Ten
shoyu · Susukino
Enma Ken
shio
Kobito
miso
Asahikawa Ramen Tozan Ken
miso · Hirafu
TAM TAM Ramen
miso · Hirafu
Otsukisama & BAR MOON
miso picante · Hirafu
AFURI Yuki Niseko
miso · Hirafu
Por ahora, este artículo solo está disponible en inglés
Más en inglés
La página en inglés tiene la guía completa por zonas, consejos para planificar y preguntas frecuentes sobre Hokkaido.
Leer la guía en inglésFestivales de ramen en Hokkaido
Fechas, tickets y recintos de los festivales de ramen que se celebran aquí:
- Sapporo Ramen Show18 may – 31 may 2026Terminado
- Sapporo Autumn Fest: Hokkaido Ramen Matsuri10 sept – 2 oct 2027Próximo