Ramen Japan
    Volver a Hokkaido

    Ame wa, Yasashiku

    雨は、優しく

    Destacado del top 3 %
    · Más de 500 valoraciones
    Foto del local

    Sobre este local

    Ame wa, Yasashiku revoluciona el ramen de Sapporo al prescindir de los huesos de cerdo y de ave como base del caldo. La cocina prepara un dashi especial exclusivamente con sardinas secas, bonito, alga kombu y setas. Cada cuenco se corona con una cucharada de intenso paté de hígado de pollo. Los comensales van mezclando poco a poco el paté con el caldo puro de pescado. Así, la sopa se transforma en un caldo untuoso y de sabor profundamente sabroso.

    Qué pedir

    Ramen de shio (塩) con paté de hígado de pollo

    dashi japonés
    shio
    shoyu
    Máquina de tickets
    ¥1,000–1,999

    Información útil y cómo entrar

    Situado en el distrito de Shiroishi; lo mejor es llegar en taxi desde la estación JR de Shiroishi o en autobús local. Compra los tickets de comida en la máquina expendedora del interior. Solo efectivo. Un concepto culinario singular que no encontrarás en ningún otro lugar de Japón.

    Nota práctica: Dashi de miso con paté de hígado de pollo
    Avisos en directo:@ameyasano.2
    Se admiten niños
    Asientos en barra

    Ubicación

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    北海道札幌市白石区菊水元町4条2-1-7

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    Qué esperar

    Fideos

    Fideos medianos ondulados, firmes e integrales

    Caldo

    dashi japonés
    shio
    shoyu

    Precio habitual

    ¥1,000–1,999

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    Pedido recomendado

    Ramen de shio (塩) con paté de hígado de pollo

    Cómo llegar

    北海道札幌市白石区菊水元町4条2-1-7

    A 20 min de Shiroishi

    Línea principal JR Hakodate, Línea JR Chitose

    Horario

    11:00–15:00, 18:00–20:20 (lun–vie); 11:00–15:00 (sáb y dom). Cerrado los lunes.

    Cierra: lunes

    Cola y cómo entrar

    Situado en el distrito de Shiroishi; lo mejor es llegar en taxi desde la estación JR de Shiroishi o en autobús local. Compra los tickets de comida en la máquina expendedora del interior. Solo efectivo. Un concepto culinario singular que no encontrarás en ningún otro lugar de Japón.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Dashi de miso con paté de hígado de pollo

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    @ameyasano.2

    Preguntas sobre Ame wa, Yasashiku

    ¿Cuál es la estación más cercana a Ame wa, Yasashiku?
    Shiroishi, a unos 20 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Ame wa, Yasashiku?
    La cocina se especializa en dashi japonés, shio, shoyu.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Ame wa, Yasashiku?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
    ¿Qué días cierra Ame wa, Yasashiku?
    Cierra: lunes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Ame wa, Yasashiku?
    En horas punta suele haber cola, se come en la barra, se admiten niños.
    ¿Qué formas de pago acepta Ame wa, Yasashiku?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.