Ramen Japan
    Retour à Hokkaido

    Ame wa, Yasashiku

    雨は、優しく

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    À propos de cette adresse

    Ame wa, Yasashiku révolutionne les ramen de Sapporo en renonçant aux os de porc et de volaille pour la base de son bouillon. La cuisine prépare un dashi spécifique, élaboré exclusivement à partir de sardines séchées, de bonite, de kombu et de champignons. Chaque bol est coiffé d’une cuillerée de riche pâté de foie de volaille, que l’on incorpore peu à peu au bouillon de poisson pur. La soupe devient alors onctueuse et profondément savoureuse.

    À commander

    Ramen au shio (塩) et pâté de foie de volaille

    dashi japonais (wafu)
    shio
    shoyu
    Distributeur de tickets
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Situé dans l’arrondissement de Shiroishi ; le plus simple est d’y aller en taxi depuis la gare JR de Shiroishi ou en bus local. Les tickets s’achètent au distributeur à l’intérieur. Espèces uniquement. Un concept culinaire unique, introuvable ailleurs au Japon.

    Note pratique : Dashi au miso et à la pâte de foie de poulet
    Annonces en direct :@ameyasano.2
    Enfants bienvenus
    Places au comptoir

    Emplacement

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    北海道札幌市白石区菊水元町4条2-1-7

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles moyennes ondulées et fermes au blé complet

    Bouillon

    dashi japonais (wafu)
    shio
    shoyu

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

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    Notre conseil de commande

    Ramen au shio (塩) et pâté de foie de volaille

    Comment s’y rendre

    北海道札幌市白石区菊水元町4条2-1-7

    À 20 min depuis Shiroishi

    ligne principale JR Hakodate, ligne JR Chitose

    Horaires

    11:00–15:00, 18:00–20:20 (lun.–ven.) ; 11:00–15:00 (sam. et dim.). Fermé le lundi.

    Fermé : lundi

    File d’attente et règles d’entrée

    Situé dans l’arrondissement de Shiroishi ; le plus simple est d’y aller en taxi depuis la gare JR de Shiroishi ou en bus local. Les tickets s’achètent au distributeur à l’intérieur. Espèces uniquement. Un concept culinaire unique, introuvable ailleurs au Japon.

    Tickets et infos pratiques : Dashi au miso et à la pâte de foie de poulet

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    @ameyasano.2

    Questions sur Ame wa, Yasashiku

    Ame wa, Yasashiku : quelle est la gare la plus proche ?
    Shiroishi, à environ 20 minutes à pied.
    Que commander chez Ame wa, Yasashiku ?
    La cuisine est spécialisée en dashi japonais (wafu), shio, shoyu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Ame wa, Yasashiku ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Quels jours Ame wa, Yasashiku est-il fermé ?
    Fermé : lundi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Ame wa, Yasashiku ?
    Attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe, les places sont au comptoir, les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Ame wa, Yasashiku ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.