Ramen Japan
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    Tozan Ken

    ラーメンハウス 登山軒

    Favorito local
    Foto del local

    Sobre este local

    Fundado en 1930 en el desfiladero de Sounkyo Onsen, Tozan Ken lleva generaciones alimentando a los montañeros que se enfrentan a la cordillera de Daisetsuzan. El caldo es espeso y reconfortante: la receta combina sopa de médula de cerdo con miso local y ajo picante. Los fideos amarillos ondulados llegan bajo generosas raciones de cerdo braseado y verduras de montaña.

    Qué pedir

    Ramen Keiryuko (渓流湖ラーメン) con cerdo de montaña

    miso
    shoyu de Asahikawa
    ¥1,000–1,999

    Información útil y cómo entrar

    Situado en pleno pueblo de Sounkyo Onsen. Una parada excelente para comer después de subir en el teleférico de Kurodake. Se pide en el mostrador. Solo efectivo.

    Nota práctica: Favorito de la estación de esquí de Niseko, en la base de Grand Hirafu; ramen caliente de salsa de soja cubierto con una capa de manteca para que los esquiadores entren en calor en invierno; servicio en mesa
    Aceptan tarjeta
    Se admiten niños
    Asientos en barra

    Ubicación

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    北海道上川郡上川町層雲峡温泉

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    Qué esperar

    Fideos

    Fideos medianos ondulados y firmes

    Caldo

    miso
    shoyu de Asahikawa

    Precio habitual

    ¥1,000–1,999

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    Pedido recomendado

    Ramen Keiryuko (渓流湖ラーメン) con cerdo de montaña

    Cómo llegar

    北海道上川郡上川町層雲峡温泉

    A 5 min de Kamikawa

    Línea principal JR Sekihoku

    Horario

    10:00–20:00 todos los días en verano; horario de temporada en invierno.

    Cola y cómo entrar

    Situado en pleno pueblo de Sounkyo Onsen. Una parada excelente para comer después de subir en el teleférico de Kurodake. Se pide en el mostrador. Solo efectivo.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Favorito de la estación de esquí de Niseko, en la base de Grand Hirafu; ramen caliente de salsa de soja cubierto con una capa de manteca para que los esquiadores entren en calor en invierno; servicio en mesa

    Preguntas sobre Tozan Ken

    ¿Cuál es la estación más cercana a Tozan Ken?
    Kamikawa, a unos 5 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Tozan Ken?
    La cocina se especializa en miso, shoyu de Asahikawa.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Tozan Ken?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Tozan Ken?
    Se come en la barra, se admiten niños.
    ¿Qué formas de pago acepta Tozan Ken?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.