Ramen Japan
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    Saijyou

    旭川ラーメン さいじょう 旭川本店

    Favorito local
    Foto del local

    Sobre este local

    Fundado en 1968, Saijyou es un veterano renombrado de Asahikawa, famoso por romper con la tradición regional al apostar por el ramen de shio en una ciudad célebre por su shoyu. La sopa se reduce a partir de la rara gallina sedosa de huesos negros (ukokkei), junto con huesos de cerdo, verduras y agua de manantial de montaña. Su clara sopa de sal, de color ámbar, tiene un intenso dulzor de ave.

    Qué pedir

    烏骨鶏塩ラーメン (ramen de shio con gallina sedosa) / 旭川正油ラーメン (ramen de shoyu de Asahikawa)

    shio de Asahikawa
    shoyu de Asahikawa
    miso
    ¥1–¥999

    Información útil y cómo entrar

    Aunque Asahikawa es famosa por el shoyu, el plato estrella de Saijyou es su ramen de shio con gallina sedosa ukokkei. Hay aparcamiento junto al local. Se acepta efectivo y PayPay.

    Nota práctica: Local en el residencial Shunko, a diez minutos de la estación de Shin-Asahikawa; famoso por su sopa shio herbal de gallina sedosa negra y su shoyu tradicional de Asahikawa; servicio en mesa; web
    Avisos en directo:horumen.jp
    Se admiten niños
    Asientos en barra

    Ubicación

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    4-1-18 Shunko 1-jo, Asahikawa, Hokkaido 070-0871 (北海道旭川市春光1条4-1-18)

    Abrir en Google Maps

    Qué esperar

    Fideos

    Fideos medianos ondulados de baja hidratación al estilo Asahikawa (低加水中太縮れ麺)

    Caldo

    shio de Asahikawa
    shoyu de Asahikawa
    miso

    Precio habitual

    ¥1–¥999

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    Pedido recomendado

    烏骨鶏塩ラーメン (ramen de shio con gallina sedosa) / 旭川正油ラーメン (ramen de shoyu de Asahikawa)

    Está a 10 minutos a pie de la estación JR de Shin-Asahikawa, en el barrio residencial de Shunko. Amplio local con 40 plazas entre barra, mesas y tatami, además de aparcamiento propio para 10 vehículos. Ganador del Grand Prix en la muestra del Asahikawa Ramen Village.

    Cómo llegar

    4-1-18 Shunko 1-jo, Asahikawa, Hokkaido 070-0871 (北海道旭川市春光1条4-1-18)

    A 10 min de Shin-Asahikawa

    Línea principal JR Soya, Línea principal JR Sekihoku

    Horario

    11:00–19:30 (última comanda 19:00). Cerrado los jueves.

    Cierra: jueves

    Cola y cómo entrar

    Aunque Asahikawa es famosa por el shoyu, el plato estrella de Saijyou es su ramen de shio con gallina sedosa ukokkei. Hay aparcamiento junto al local. Se acepta efectivo y PayPay.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Local en el residencial Shunko, a diez minutos de la estación de Shin-Asahikawa; famoso por su sopa shio herbal de gallina sedosa negra y su shoyu tradicional de Asahikawa; servicio en mesa; web

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    horumen.jp

    Preguntas sobre Saijyou

    ¿Cuál es la estación más cercana a Saijyou?
    Shin-Asahikawa, a unos 10 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Saijyou?
    La cocina se especializa en shio de Asahikawa, shoyu de Asahikawa, miso.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Saijyou?
    Un cuenco cuesta ¥1–¥999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas.
    ¿Qué días cierra Saijyou?
    Cierra: jueves. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Saijyou?
    Se come en la barra, se admiten niños.
    ¿Qué formas de pago acepta Saijyou?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.