Ramen Japan
    Torna a Asahikawa

    Saijyou

    旭川ラーメン さいじょう 旭川本店

    Amato dai locali
    Foto del locale

    Il locale

    Fondato nel 1968, Saijyou è un rinomato locale storico di Asahikawa, celebre per aver rotto con la tradizione locale puntando sullo shio ramen in una città famosa per la salsa di soia. Il brodo viene ridotto a partire dal raro pollo Silkie dalle ossa nere (ukokkei), insieme a ossa di maiale, verdure e acqua di sorgente di montagna. Il suo brodo al sale, limpido e ambrato, ha un'intensa dolcezza di pollame.

    Cosa ordinare

    烏骨鶏塩ラーメン (Shio ramen al pollo Silkie) / 旭川正油ラーメン (Shoyu ramen di Asahikawa)

    Shio di Asahikawa (kogashi shio)
    Shoyu di Asahikawa
    Miso
    ¥1–¥999

    Da sapere e regole d'ingresso

    Anche se Asahikawa è famosa per lo shoyu, il piatto simbolo di Saijyou è lo shio ramen al pollo Silkie ukokkei. C'è un parcheggio accanto al locale. Si accettano contanti e PayPay.

    Nota pratica: Locale nel quartiere residenziale di Shunko, a dieci minuti dalla stazione di Shin-Asahikawa; famoso per il brodo shio alle erbe con pollo Silkie nero e per il tradizionale shoyu di Asahikawa; servizio al tavolo; sito web
    Avvisi in tempo reale:horumen.jp
    Bambini benvenuti
    Posti al bancone

    Posizione

    Caricamento…

    4-1-18 Shunko 1-jo, Asahikawa, Hokkaido 070-0871 (北海道旭川市春光1条4-1-18)

    Apri in Google Maps

    Cosa aspettarsi

    Noodle

    Noodles medi ondulati a bassa idratazione, stile Asahikawa (低加水中太縮れ麺)

    Brodo

    Shio di Asahikawa (kogashi shio)
    Shoyu di Asahikawa
    Miso

    Prezzo medio

    ¥1–¥999

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    Cosa ordinare

    烏骨鶏塩ラーメン (Shio ramen al pollo Silkie) / 旭川正油ラーメン (Shoyu ramen di Asahikawa)

    Si trova a 10 minuti a piedi dalla stazione JR di Shin-Asahikawa, nel quartiere residenziale di Shunko. Locale spazioso con 40 posti tra bancone, tavoli e tatami, oltre a un parcheggio riservato per 10 auto. Vincitore del Grand Prix alla rassegna dell'Asahikawa Ramen Village.

    Come arrivare

    4-1-18 Shunko 1-jo, Asahikawa, Hokkaido 070-0871 (北海道旭川市春光1条4-1-18)

    10 min da Shin-Asahikawa

    Linea principale JR Soya, Linea principale JR Sekihoku

    Orari

    11:00–19:30 (ultimo ordine 19:00). Chiuso il giovedì.

    Chiuso: giovedì

    Fila e regole d'ingresso

    Anche se Asahikawa è famosa per lo shoyu, il piatto simbolo di Saijyou è lo shio ramen al pollo Silkie ukokkei. C'è un parcheggio accanto al locale. Si accettano contanti e PayPay.

    Biglietti e avvisi pratici: Locale nel quartiere residenziale di Shunko, a dieci minuti dalla stazione di Shin-Asahikawa; famoso per il brodo shio alle erbe con pollo Silkie nero e per il tradizionale shoyu di Asahikawa; servizio al tavolo; sito web

    Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:

    horumen.jp

    Domande su Saijyou

    Qual è la stazione più vicina a Saijyou?
    Shin-Asahikawa, a circa 10 minuti a piedi.
    Cosa ordinare da Saijyou?
    La cucina è specializzata in Shio di Asahikawa (kogashi shio), Shoyu di Asahikawa, Miso.
    Quanto costa il ramen da Saijyou?
    Una ciotola costa ¥1–¥999. Porta contanti: il locale non accetta carte.
    In quali giorni è chiuso Saijyou?
    Chiuso: giovedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
    Cosa sapere prima di andare da Saijyou?
    Si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
    Quali metodi di pagamento accetta Saijyou?
    Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.