Kitakata Ramen Tenkomori
喜多方ラーメン 天高盛
Sobre este local
Tenkomori sirve un estilo singular de ramen de Kitakata sin aditivos, elaborado por completo sin potenciadores químicos. El maestro sirve deliberadamente el caldo templado en lugar de hirviendo, para que el sutil dulzor natural del caldo de hueso de cerdo y del pescado seco se perciba en el paladar. Cada cuenco va coronado con tiras irregulares de chashu cortado grueso.
Ramen (化学調味料不使用 ぬるめスープの温かいラーメン)
Información útil y cómo entrar
El caldo llega templado en lugar de hirviendo, de forma deliberada, para realzar los sutiles sabores naturales del dashi. El caldo suele agotarse antes de las 13:30.
Ubicación
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福島県喜多方市豊川町米室アカト5246-115
Abrir en Google MapsCómo llegar
福島県喜多方市豊川町米室アカト5246-115
A 18 min de Aizu-Toyokawa
Línea JR Ban-etsu Oeste
Horario
11:00–14:00 (cierra cuando se acaba el caldo). Cerrado los martes.
Cierra: martes
Cola y cómo entrar
El caldo llega templado en lugar de hirviendo, de forma deliberada, para realzar los sutiles sabores naturales del dashi. El caldo suele agotarse antes de las 13:30.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Institución de culto en Kitakata conocida por su caldo templado sin aditivos y su especial de chashu picado; apúntate en la lista de espera a la entrada; pago en efectivo
Preguntas sobre Kitakata Ramen Tenkomori
- ¿Cuál es la estación más cercana a Kitakata Ramen Tenkomori?
- Aizu-Toyokawa, a unos 18 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Kitakata Ramen Tenkomori?
- La cocina se especializa en shoyu.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Kitakata Ramen Tenkomori?
- Un cuenco cuesta Hasta ¥999.
- ¿Qué días cierra Kitakata Ramen Tenkomori?
- Cierra: martes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Kitakata Ramen Tenkomori?
- Se admiten niños.
- ¿Qué formas de pago acepta Kitakata Ramen Tenkomori?
- Se recomienda llevar efectivo.