Iekei Sohonzan Yoshimuraya
家系総本山 吉村家
Sobre este local
Fundado por Minoru Yoshimura en 1974, Yoshimuraya es el origen sagrado del ramen iekei de Yokohama. Desde su edificio principal reubicado, a ocho minutos de la salida oeste de la estación de Yokohama, la cocina hierve a diario una tonelada de huesos de cerdo y pollo para obtener un caldo contundente, sazonado con un tare de shoyu propio y aceite dorado de pollo. Puedes personalizar la dureza de los fideos, la cantidad de grasa y la intensidad de la sal; se sirve con fideos cortos y planos de Sakai Seimen, tres láminas de nori crujiente, espinacas recién hervidas y chashu ahumado con madera de manzano.
Ramen (ラーメン) / Chashumen (チャーシューメン)
Información útil y cómo entrar
A ocho minutos de la salida oeste de la estación de Yokohama o a cinco de la estación de Hiranumabashi. Compra una ficha de plástico de color en la máquina antes de ponerte en la cola de los bancos. En cada barra tienes ajo, jengibre machacado, vinagre de ajo verde y miso picante gratis.
Ubicación
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神奈川県横浜市西区岡野1-6-4
Abrir en Google MapsCómo llegar
神奈川県横浜市西区岡野1-6-4
A 8 min de Yokohama
Línea JR Tokaido, Línea JR Keihin-Tohoku, Línea Tokyu Toyoko, Línea principal Sotetsu
Horario
11:00–20:00. Cerrado los lunes (si es festivo abre y cierra el martes).
Cierra: lunes
Cola y cómo entrar
A ocho minutos de la salida oeste de la estación de Yokohama o a cinco de la estación de Hiranumabashi. Compra una ficha de plástico de color en la máquina antes de ponerte en la cola de los bancos. En cada barra tienes ajo, jengibre machacado, vinagre de ajo verde y miso picante gratis.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: El fundador histórico del ramen iekei de Yokohama; su web oficial, ieke1.com, indica expresamente que el local no tiene cuentas oficiales en redes sociales.
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Iekei Sohonzan Yoshimuraya
- ¿Cuál es la estación más cercana a Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- Yokohama, a unos 8 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- La cocina se especializa en iekei, tonkotsu shoyu.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- Un cuenco cuesta Menos de ¥1,000. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
- ¿Qué días cierra Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- Cierra: lunes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué formas de pago acepta Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.