Iekei Sohonzan Yoshimuraya
家系総本山 吉村家
Il locale
Fondato da Minoru Yoshimura nel 1974, Yoshimuraya è la culla sacra del ramen iekei di Yokohama. Dalla sua nuova sede principale, a otto minuti dall'uscita ovest della stazione di Yokohama, la cucina fa bollire ogni giorno una tonnellata di ossa di maiale e di pollo per ottenere un brodo corposo, condito con un tare di shoyu su misura e olio di pollo dorato. Puoi personalizzare la consistenza dei noodle, la quantità d'olio e l'intensità della sapidità; la ciotola arriva con noodle corti e piatti di Sakai Seimen, tre fogli di nori croccante, spinaci freschi bolliti e chashu affumicato al legno di melo.
Ramen (ラーメン) / Chashumen (チャーシューメン)
Da sapere e regole d'ingresso
A otto minuti dall'uscita ovest della stazione di Yokohama o a cinque dalla stazione di Hiranumabashi. Acquista un gettone di plastica colorato al distributore prima di metterti in fila sulle panche. Su ogni bancone trovi gratis aglio, zenzero tritato, aceto all'aglio verde e miso piccante.
Posizione
Caricamento…
神奈川県横浜市西区岡野1-6-4
Apri in Google MapsCome arrivare
神奈川県横浜市西区岡野1-6-4
8 min da Yokohama
Linea JR Tokaido, Linea JR Keihin-Tohoku, Linea Tokyu Toyoko, Linea principale Sotetsu
Orari
11:00–20:00. Chiuso il lunedì (aperto se festivo, in tal caso chiuso il martedì).
Chiuso: lunedì
Fila e regole d'ingresso
A otto minuti dall'uscita ovest della stazione di Yokohama o a cinque dalla stazione di Hiranumabashi. Acquista un gettone di plastica colorato al distributore prima di metterti in fila sulle panche. Su ogni bancone trovi gratis aglio, zenzero tritato, aceto all'aglio verde e miso piccante.
Biglietti e avvisi pratici: Lo storico fondatore del ramen iekei di Yokohama; il sito ufficiale ieke1.com dichiara espressamente che il locale non ha account social ufficiali.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Iekei Sohonzan Yoshimuraya
- Qual è la stazione più vicina a Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- Yokohama, a circa 8 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- La cucina è specializzata in Iekei, Tonkotsu shoyu.
- Quanto costa il ramen da Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- Una ciotola costa Meno di ¥1,000. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- In quali giorni è chiuso Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- Chiuso: lunedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Quali metodi di pagamento accetta Iekei Sohonzan Yoshimuraya?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.