ビブグルマン
銀座 篝 本店
Ginza Kagari Honten
上位3%の実力店
· 1,000件以上の評価お店について
銀座 篝 本店は銀座六丁目の静かな路地裏にあり、贅沢な鶏白湯スープの基準となる一杯として国際的にも高く評価されています。店主のTsuyoshi Iwasaki氏が国産の丸鶏と鶏ガラを10時間かけて炊き上げ、西洋の鶏のポタージュを思わせるクリーミーな黄金色のスープに仕上げています。丼には、ヤングコーンややわらかなアスパラガスといった季節の野菜と、低温調理の鶏むね肉チャーシューが添えられます。薬味 皿には揚げにんにくのフレークとおろし生姜が用意されています。
おすすめの一杯
鶏白湯Soba 季節の野菜添え
鶏白湯
トリュフ醤油
¥1,000–1,999知っておきたいこと・入店方法
ランチ・ディナーともに30〜60分ほどの待ち時間を見込んでおきましょう。クレジットカード、交通系ICカード、モバイル決済に対応しており、現金は使えません。石畳の路地に沿って列に並ぶと、待っている間にスタッフが注文と会計を受け付けてくれます。
運営メモ：鶏白湯の旗艦店
最新のお知らせ：@kagari_honten
カード可
カウンター席
地図・アクセス
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東京都中央区銀座6-4-12 1F
Googleマップで開くアクセス
東京都中央区銀座6-4-12 1F
銀座駅から徒歩2分
東京メトロ 銀座線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ日比谷線
営業時間
11:00–22:00(ラストオーダー21:30)。年中無休。
行列・入店方法
ランチ・ディナーともに30〜60分ほどの待ち時間を見込んでおきましょう。クレジットカード、交通系ICカード、モバイル決済に対応しており、現金は使えません。石畳の路地に沿って列に並ぶと、待っている間にスタッフが注文と会計を受け付けてくれます。
食券・運営のお知らせ：鶏白湯の旗艦店
臨時休業やスープ切れによる早じまいがあるため、お出かけ前に公式アカウントをご確認ください：
銀座 篝 本店についてよくある質問
- 銀座 篝 本店の最寄り駅はどこですか？
- 銀座駅から徒歩約2分です。
- 銀座 篝 本店のおすすめメニューは？
- スープは鶏白湯・トリュフ醤油です。
- 銀座 篝 本店のラーメンの値段は？
- 1杯あたり¥1,000–1,999が目安です。カードが使えます。
- 銀座 篝 本店に 行く前に知っておきたいことは？
- 混雑時は行列ができやすい、カウンター席。
- 銀座 篝 本店の支払い方法は？
- クレジットカードや電子マネーが使えます。