Ramen Japan
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    Bib Gourmand

    Ginza Kagari Honten

    銀座 篝 本店

    Top 3 % – herausragend
    · 1.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Ginza Kagari Honten liegt in einer ruhigen Gasse in Ginza 6-Chome und gilt international als Maßstab für luxuriöse Tori-Paitan-Hühnersuppe. Küchenchef Tsuyoshi Iwasaki köchelt ganze einheimische Hühner samt Knochen zehn Stunden lang zu einer cremigen, goldenen Brühe, die an eine westliche Geflügelcremesuppe erinnert. Garniert wird die Schüssel mit essbarem Saisongemüse wie Babymais und zartem Spargel sowie mit bei Niedrigtemperatur gegartem Hühnerbrust-Chashu. Auf Würztellerchen gibt es Röstknoblauchflocken und geriebenen Ingwer.

    Das solltest du bestellen

    Tori Paitan Soba (鶏白湯Soba) mit Saisongemüse

    Tori Paitan
    Trüffel-Shoyu
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Rechne mittags und abends mit 30 bis 60 Minuten Wartezeit. Kreditkarten, IC-Verkehrskarten und mobile Bezahlung werden akzeptiert, Bargeld nicht. Stell dich in der steinernen Gasse an. Das Personal nimmt deine Bestellung auf und kassiert, während du in der Schlange wartest.

    Hinweis zum Betrieb: Tori-Paitan-Stammhaus
    Aktuelle Ankündigungen:@kagari_honten
    Kartenzahlung möglich
    Thekenplätze

    Lage

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    東京都中央区銀座6-4-12 1F

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Mitteldünne gerade Nudeln (Mikawaya Seimen)

    Brühe

    Tori Paitan
    Trüffel-Shoyu

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

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    Empfohlene Bestellung

    Tori Paitan Soba (鶏白湯Soba) mit Saisongemüse

    Kagari ist eine Ginza-Institution, berühmt für sein seidiges Tori Paitan. International anerkannt. Lange Schlangen sind die Regel.

    Anfahrt

    東京都中央区銀座6-4-12 1F

    2 Min. ab Ginza

    Tokyo Metro Ginza-Linie, Tokyo Metro Marunouchi-Linie, Tokyo Metro Hibiya-Linie

    Öffnungszeiten

    Täglich 11:00–22:00 (letzte Bestellung 21:30). Sieben Tage die Woche geöffnet.

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Rechne mittags und abends mit 30 bis 60 Minuten Wartezeit. Kreditkarten, IC-Verkehrskarten und mobile Bezahlung werden akzeptiert, Bargeld nicht. Stell dich in der steinernen Gasse an. Das Personal nimmt deine Bestellung auf und kassiert, während du in der Schlange wartest.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Tori-Paitan-Stammhaus

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    @kagari_honten

    Fragen zu Ginza Kagari Honten

    Welcher Bahnhof ist Ginza Kagari Honten am nächsten?
    Ginza, etwa 2 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Ginza Kagari Honten bestellen?
    Die Küche ist auf Tori Paitan, Trüffel-Shoyu spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Ginza Kagari Honten?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Kartenzahlung ist möglich.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Ginza Kagari Honten wissen?
    Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Ginza Kagari Honten?
    Bei Ginza Kagari Honten werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.