広島 · japanramenguide.com
Hiroshima
Die besten Ramen in
Die Ramen-Hauptstadt der Welt
Hiroshimas Ramen-Szene gehört zu den am meisten unterschätzten in Japan. Die Stadt hat einen eigenen Stil entwickelt, der auf leichten, von Meeresfrüchten geprägten Shoyu-Brühen beruht – oft mit Austern und Sardinen als Basis –, die zart und würzig sind, ohne die Schwere von Schweineknochen-Stilen. Außerdem hat Hiroshima eine der bekanntesten Tsukemen-Szenen Japans, mit einer dichten Ansammlung hervorragender Läden nahe dem Friedenspark und der Einkaufsstraße Hondori. Die meisten Besucher sind überrascht, wie stark die Ramen-Kultur hier ist.
Top-bewertete Läden in Hiroshima
45 Läden
Alle Ramen-Läden in Hiroshima (45 Läden)
Komplette kuratierte Liste, sortiert nach Tabelog-Bewertung
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