Ramen Japan
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    Ramen Kabachiya

    らーめん かばちや

    Lokaler Liebling
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Vier Minuten vom JR-Bahnhof Hiroshima entfernt, auf der anderen Seite der historischen Enkobashi-Brücke, liegt Kabachiya, ein hochgeschätzter Tonkotsu-Spezialist mit reinen Thekenplätzen. Die Küche kocht Schweineknochen stundenlang zu einer milchigen, geruchsfreien Brühe mit herzhafter Knoblauchnote. Extrem dünne, gerade Nudeln werden in der von dir gewählten Festigkeit gekocht und mit geschmorten Schweinefleischscheiben, Kikurage-Pilzen und frischem Sesam serviert.

    Das solltest du bestellen

    Ramen (らーめん) / Chashumen (チャーシューメン)

    Tonkotsu
    Hakata
    Unter ¥1,000

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Eine Minute von der Straßenbahnhaltestelle Enkobaicho oder vier Minuten vom Südausgang des Bahnhofs Hiroshima. Nur wenige, gemütliche Plätze an der Theke; gib bei der Bestellung an, wie fest du deine Nudeln möchtest.

    Hinweis zum Betrieb: Kleiner Thekenladen mit Schweineknochenbrühe, gemischt mit Meeresfrüchte-Dashi; nur mittags geöffnet; Barzahlung an der Theke

    Lage

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    広島県広島市南区猿猴橋町4-22

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Hauchdünne, gerade, bissfeste Nudeln

    Brühe

    Tonkotsu
    Hakata

    Typischer Preis

    Unter ¥1,000

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Ramen (らーめん) / Chashumen (チャーシューメン)

    Anfahrt

    広島県広島市南区猿猴橋町4-22

    4 Min. ab Hiroshima

    JR Sanyo-Shinkansen, Hiroden-Hauptlinie

    Öffnungszeiten

    11:00–14:00, 18:00–21:00 (Mo, Di, Do, Fr); 11:00–14:30 (Sa). Mittwochs und sonntags geschlossen.

    Ruhetag: Mittwoch・Sonntag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Eine Minute von der Straßenbahnhaltestelle Enkobaicho oder vier Minuten vom Südausgang des Bahnhofs Hiroshima. Nur wenige, gemütliche Plätze an der Theke; gib bei der Bestellung an, wie fest du deine Nudeln möchtest.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Kleiner Thekenladen mit Schweineknochenbrühe, gemischt mit Meeresfrüchte-Dashi; nur mittags geöffnet; Barzahlung an der Theke

    Fragen zu Ramen Kabachiya

    Welcher Bahnhof ist Ramen Kabachiya am nächsten?
    Hiroshima, etwa 4 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Ramen Kabachiya bestellen?
    Die Küche ist auf Tonkotsu, Hakata spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Ramen Kabachiya?
    Eine Schüssel kostet Unter ¥1,000.
    An welchen Tagen hat Ramen Kabachiya geschlossen?
    Ruhetag: Mittwoch, Sonntag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Ramen Kabachiya?
    Am besten Bargeld mitnehmen.