Onomichi Ramen Gyu-chan
尾道ラーメン 牛ちゃん
Über diesen Laden
Im Küstenviertel von Onomichi betreibt ein erfahrener Yakiniku-Koch das Gyu-chan und verbindet hier klassische Onomichi-Ramen mit zart geschmorter, auf der Zunge zergehender Rindersehne. Die Brühe bezieht ihr Umami aus lange geköchelten Rinderknochen und Fisch aus der Seto-Inlandsee. Obenauf kommen frittiertes Schweinerückenfett und großzügige Stücke süß-herzhaft geschmorter Wagyu-Sehne. Das kräftige Fleisch harmoniert perfekt mit den flachen, bissfesten Nudeln.
Onomichi-Ramen (尾道ラーメン) / Gyusuji-Ramen (牛スジラーメン)
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Zwölf Minuten zu Fuß vom JR-Bahnhof Onomichi entlang der Einkaufsstraße an der Küste. Bestell die Gyusuji-Ramen (Rindersehne), wenn du eine fleischbetonte Variante der klassischen Onomichi-Ramen mit Rückenfett probieren willst.
Lage
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広島県尾道市土堂2丁目8-6
In Google Maps öffnenAnfahrt
広島県尾道市土堂2丁目8-6
12 Min. ab Onomichi
JR Sanyo-Hauptlinie
Öffnungszeiten
11:00–22:00 (letzte Bestellung 21:30). Montags Ruhetag (fällt der Montag auf einen Feiertag, ist dienstags geschlossen).
Ruhetag: Montag
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Zwölf Minuten zu Fuß vom JR-Bahnhof Onomichi entlang der Einkaufsstraße an der Küste. Bestell die Gyusuji-Ramen (Rindersehne), wenn du eine fleischbetonte Variante der klassischen Onomichi-Ramen mit Rückenfett probieren willst.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: Mischung aus Yakiniku-Restaurant und Ramenladen nahe der Küste von Onomichi; hier köchelt Rindersehne neben der klassischen Brühe aus Trockenfisch und Rückenfett; Bedienung am Tisch; offizielle Website
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Onomichi Ramen Gyu-chan
- Welcher Bahnhof ist Onomichi Ramen Gyu-chan am nächsten?
- Onomichi, etwa 12 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Onomichi Ramen Gyu-chan bestellen?
- Die Küche ist auf Onomichi-Ramen, Rindersehne, Shoyu spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Onomichi Ramen Gyu-chan?
- Mittags zahlst du Unter ¥1,000, abends ¥1,000–¥1,999. Kartenzahlung ist möglich.
- An welchen Tagen hat Onomichi Ramen Gyu-chan geschlossen?
- Ruhetag: Montag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
- Was sollte ich vor einem Besuch bei Onomichi Ramen Gyu-chan wissen?
- Kinder sind willkommen.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Onomichi Ramen Gyu-chan?
- Bei Onomichi Ramen Gyu-chan werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.