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銀座 篝 本店
Ginza Kagari Honten
前3%實力派
· 1,000則以上評分店家介紹
銀座 篝 本店坐落於銀座六丁目一條幽靜的小巷內，被國際公認為奢華雞白湯的標竿。主廚Tsuyoshi Iwasaki以整隻國產雞與雞骨熬煮十小時，熬出濃醇金黃、令人聯想到西式禽肉濃湯的湯頭。碗中點綴著玉米筍、鮮嫩蘆筍等可食用的時令蔬菜，以及低溫烹調的雞胸叉燒。佐料小碟附有炸蒜片與薑泥。
推薦的一碗
時令蔬菜雞白湯蕎麥麵（鶏白湯Soba）
雞白湯
松露醬油
¥1,000–1,999注意事項與入店方式
午餐與晚餐時段預計需等候30至60分鐘。可使用信用卡、交通IC卡及行動支付；不收現金。請沿著石板小巷排隊；排隊期間會由店員點餐並結帳。
營運備註：雞白湯旗艦店
最新公告：@kagari_honten
可刷卡
吧檯座位
地圖與交通
載入中…
東京都中央区銀座6-4-12 1F
在 Google 地圖開啟交通方式
東京都中央区銀座6-4-12 1F
銀座站步行2分鐘
東京メトロ銀座線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ日比谷線
營業時間
每日11:00–22:00（最後點餐21:30）。一週七天營業。
排隊與入店方式
午餐與晚餐時段預計需等候30至60分鐘。可使用信用卡、交通IC卡及行動支付；不收現金。請沿著石板小巷排隊；排隊期間會由店員點餐並結帳。
食券與營運公告：雞白湯旗艦店
店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：
關於銀座 篝 本店的常見問題
- 銀座 篝 本店最近的車站是哪一站？
- 銀座站，步行約2分鐘。
- 銀座 篝 本店推薦點什麼？
- 湯頭是雞白湯、松露醬油。
- 銀座 篝 本店的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–1,999。可以刷卡。
- 去銀座 篝 本店之前要知道什麼？
- 尖峰時段常需排隊、座位為吧檯座。
- 銀座 篝 本店可以用哪些付款方式？
- 銀座 篝 本店可使用信用卡及電子支付。