麺処 九太
Men Dokoro Kyuta
上位3%の実力店
お店について
「麺処 九太」は、鶴岡市南部の海沿いの温泉地・あつみ温泉にあります。店主の佐藤さんがこだわるのは、炭火で乾燥させた飛魚（とびうお）だけでとる出汁。天然の海塩と丸ごとの鶏ガラとともに煮出しています。澄んだ黄金色のスープは、えぐみのない、透き通るような海の深みをたたえています。自家製麺は弾むような縮れ食感で、香り高いスープを軽やかに持ち上げます。
おすすめの一杯
飛魚だしラーメン（海塩仕立て）
塩
醤油
あご出汁
¥1,000–1,999知っておきたいこと・入店方法
温海川のほとり近くに位置し、山形の温泉旅行客に人気の立ち寄りスポットです。昼のみの営業で、麺がなくなり次第早めに終了します。注文はテーブルで行い、食後に現金で支払います。
運営メモ：あつみ温泉にある、のどかな土地の飛魚出汁専門店。自家製の多加水縮れ麺。券売機とレジでの現金払いのみ。
子連れ可
カウンター席
地図・アクセス
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山形県鶴岡市湯温海字湯之尻83-3
Googleマップで開くアクセス
山形県鶴岡市湯温海字湯之尻83-3
あつみ温泉駅から徒歩25分
JR羽越本線
営業時間
11:00–14:00（毎日、麺がなくなり次第終了）。木曜定休。
定休日：木曜
行列・入店方法
温海川のほとり近くに位置し、山形の温泉旅行客に人気の立ち寄りスポットです。昼のみの営業で、麺がなくなり次第早めに終了します。注文はテーブルで行い、食後に現金で支払います。
食券・運営のお知らせ：あつみ温泉にある、のどかな土地の飛魚出汁専門店。自家製の多加水縮れ麺。券売機とレジでの現金払いのみ。
麺処 九太についてよくある質問
- 麺処 九太の最寄り駅はどこですか？
- あつみ温泉駅から徒歩約25分です。
- 麺処 九太のおすすめメニューは？
- 看板メニューは「飛魚だしラーメン」です。スープは塩・醤油・あご出汁です。
- 麺処 九太のラーメンの値段は？
- 1杯あたり¥1,000–1,999が目安です。現金のみで、カードは使えません。
- 麺処 九太の定休日は？
- 定休日は木曜です。営業時間は変わることがあるため、お出かけ前に公式SNSなどでご確認ください。
- 麺処 九太に行く前に知っておきたいことは？
- 混雑時は行列ができやすい、カウンター席、子連れ可。
- 麺処 九太の支払い方法は？
- 現金のみです。券売機は千円札と硬貨に対応しています。