Ramen Shoryu
らーめん 翔龍在越中中川站附近開店,深耕高岡已逾三十五年。店家以豬骨與全雞熬煮出深色的富山黑拉麵湯頭,並以鮮醇高湯調和犀利的黑醬油醬汁,避免死鹹。粗捲麵上鋪滿大量軟嫩的豬五花叉燒,再撒上粗磨黑胡椒。