Ramen Shoryu
らーめん 翔龍
Über diesen Laden
Ramen Shoryu versorgt Takaoka seit mehr als fünfunddreißig Jahren von seinem Laden nahe dem Bahnhof Etchu-Nakagawa aus. Die Küche kocht eine dunkle Toyama-Black-Suppe aus geköchelten Schweineknochen und ganzen Hühnern und gleicht die scharfe Tare aus schwarzem Shoyu mit herzhafter Brühe aus, damit sie nicht zu salzig wirkt. Dicke, gewellte Nudeln tragen großzügige Scheiben zarten Schweinebauchs und grob geschroteten schwarzen Pfeffer.
しょうゆらーめん (seit 35 Jahren eine Toyama-Black-Institution in Takaoka mit kräftigem, gereiftem Schweine-Hühner-Dashi, dickem Chashu und grobem schwarzem Pfeffer)
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Direkt vor dem Laden gibt es einen geräumigen Kundenparkplatz. Bestell dir eine Schüssel weißen Reis zur pfeffrigen dunklen Brühe.
Lage
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富山県高岡市野村714-1
In Google Maps öffnenAnfahrt
富山県高岡市野村714-1
15 Min. ab Etchu-Nakagawa
JR Johana-Linie, JR Himi-Linie
Öffnungszeiten
11:00–23:30
Ruhetag: Täglich geöffnet
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Direkt vor dem Laden gibt es einen geräumigen Kundenparkplatz. Bestell dir eine Schüssel weißen Reis zur pfeffrigen dunklen Brühe.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: Lokale Institution in Takaoka seit über 35 Jahren; dichte schwarze Shoyu-Brühe unter einer Schmalzschicht mit grobem schwarzem Pfeffer; Ticketautomat; offizielle Website
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Ramen Shoryu
- Welcher Bahnhof ist Ramen Shoryu am nächsten?
- Etchu-Nakagawa, etwa 15 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Ramen Shoryu bestellen?
- Die Küche ist auf Toyama Black, Shoyu, Schweineknochen spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Ramen Shoryu?
- Mittags zahlst du ¥800-¥1,200, abends ¥800-¥1,400.
- An welchen Tagen hat Ramen Shoryu geschlossen?
- Ruhetag: Täglich geöffnet. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
- Was sollte ich vor einem Besuch bei Ramen Shoryu wissen?
- Kinder sind willkommen.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Ramen Shoryu?
- Am besten Bargeld mitnehmen.