Ramen Shoryu
らーめん 翔龍
Sobre este local
Ramen Shoryu lleva más de treinta y cinco años sirviendo a Takaoka desde su local cerca de la estación de Etchu-Nakagawa. La cocina elabora una sopa oscura de estilo Toyama Black a partir de huesos de cerdo y pollos enteros cocidos a fuego lento, y equilibra el intenso tare de shoyu negro con un caldo sabroso para evitar un salado agresivo. Los fideos gruesos y rizados llegan con generosas lonchas de tierna panceta de cerdo y pimienta negra molida gruesa.
しょうゆらーめん (institución de Toyama Black en Takaoka con 35 años de historia, con un intenso dashi madurado de cerdo y pollo, chashu grueso y pimienta negra gruesa)
Información útil y cómo entrar
Hay un amplio aparcamiento para clientes justo delante del local. Pide un bol de arroz blanco para acompañar el caldo oscuro y bien cargado de pimienta.
Ubicación
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富山県高岡市野村714-1
Abrir en Google MapsCómo llegar
富山県高岡市野村714-1
A 15 min de Etchu-Nakagawa
Línea JR Johana, Línea JR Himi
Horario
11:00-23:30
Cierra: Abierto todos los días
Cola y cómo entrar
Hay un amplio aparcamiento para clientes justo delante del local. Pide un bol de arroz blanco para acompañar el caldo oscuro y bien cargado de pimienta.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Institución local de Takaoka con más de 35 años de trayectoria; denso caldo de shoyu negro cubierto por una capa de manteca y pimienta negra gruesa; máquina expendedora de tickets; web oficial
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Ramen Shoryu
- ¿Cuál es la estación más cercana a Ramen Shoryu?
- Etchu-Nakagawa, a unos 15 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Ramen Shoryu?
- La cocina se especializa en Toyama Black, shoyu, hueso de cerdo.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Ramen Shoryu?
- El almuerzo cuesta ¥800-¥1,200 y la cena, ¥800-¥1,400.
- ¿Qué días cierra Ramen Shoryu?
- Cierra: Abierto todos los días. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Ramen Shoryu?
- Se admiten niños.
- ¿Qué formas de pago acepta Ramen Shoryu?
- Se recomienda llevar efectivo.