ケンちゃんラーメン 本店
Kenchan Ramen Honten
前3%實力派
店家介紹
位於酒田的ケンちゃんラーメン 本店，以獨樹一格的質樸拉麵風格在全國擁有死忠支持者。廚房以手工擀製、撕扯出超粗的皺褶小麥麵，參差不齊的邊緣能充分吸附湯汁。深琥珀色的湯頭融合小魚乾、炙烤飛魚高湯與鮮美的豬骨髓。客人可依喜好調整：加入油潤濃郁的豬油丁（油っぽい，油多）、少油（あっさり，清爽），或加重醬油醬汁（濃いめ，濃口）。
推薦的一碗
中華そば（中華蕎麥麵）加豬油丁
醬油
小魚乾
背脂油
¥1,000–1,999注意事項與入店方式
抵達後在前方櫃台點餐。點餐時一併告知客製需求，例如「油っぽい」加烤豬油配料、「濃いめ」加重醬汁味道。僅收現金。只供應午餐，開店前就開始排隊。
營運備註：背脂碎與捲麵的老字號名店
吧檯座位
地圖與交通
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山形県酒田市ゆたか1-6-1
在 Google 地圖開啟交通方式
山形県酒田市ゆたか1-6-1
酒田站步行25分鐘
JR羽越本線
營業時間
11:00–14:00。週一公休（部分週二亦公休）。
公休日：週一
排隊與入店方式
抵達後在前方櫃台點餐。點餐時一併告知客製需求，例如「油っぽい」加烤豬油配料、「濃いめ」加重醬汁味道。僅收現金。只供應午餐，開店前就開始排隊。
食券與營運公告：背脂碎與捲麵的老字號名店
關於ケンちゃんラーメン 本店的常見問題
- ケンちゃんラーメン 本店最近的車站是哪一站？
- 酒田站，步行約25分鐘。
- ケンちゃんラーメン 本店推薦點什麼？
- 招牌是「中華そば」。湯頭是醬油、小魚乾、背脂油。
- ケンちゃんラーメン 本店的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–1,999。只收現金，請備妥現金。
- ケンちゃんラーメン 本店哪幾天公休？
- 公休日為週一。營業時間可能變動，出發前請先查看店家的官方社群等管道。
- 去ケンちゃんラーメン 本店之前要知道什麼？
- 尖峰時段常需排隊、座位為吧檯座。
- ケンちゃんラーメン 本店可以用哪些付款方式？
- 只收現金。食券機可使用千元日幣紙鈔和硬幣。