Ramen Japan
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    Kenchan Ramen Honten

    ケンちゃんラーメン 本店

    Top 3 % – herausragend
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Kenchan Ramen Honten in Sakata hat landesweit eine Kult-Fangemeinde für seinen einzigartigen, rustikalen Ramen-Stil. Die Küche rollt und reißt von Hand extra dicke, krause Weizennudeln mit ausgefransten Rändern, die die Brühe aufnehmen. Die dunkle, bernsteinfarbene Suppe vereint Niboshi aus getrockneten Sardinen mit Dashi aus geröstetem Ago (Fliegender Fisch) und herzhaftem Schweinemark. Du passt deine Schüssel nach Wunsch an: mit fettreichen Schmalzwürfeln (abura-ppoi), wenig Öl (assari) oder intensiver Soja-Tare (koime).

    Das solltest du bestellen

    Chuka Soba (中華そば) mit Abura-Schmalzstückchen

    Shoyu
    Niboshi
    Abura mit Rückenfett
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Bestell bei Ankunft an der Theke vorne. Gib deine Anpassung gleich bei der Bestellung an, etwa 'abura-ppoi' für geröstete Schmalz-Toppings oder 'koime' für eine kräftigere Tare. Nur Barzahlung. Nur mittags geöffnet, die Schlange bildet sich schon vor der Öffnung.

    Hinweis zum Betrieb: Institution für Fettflocken & krause Nudeln
    Thekenplätze

    Lage

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    山形県酒田市ゆたか1-6-1

    In Google Maps öffnen

    Was dich erwartet

    Nudeln

    Extradicke, von Hand gerissene, gekrauste, unregelmäßige Nudeln

    Brühe

    Shoyu
    Niboshi
    Abura mit Rückenfett

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Chuka Soba (中華そば) mit Abura-Schmalzstückchen

    Anfahrt

    山形県酒田市ゆたか1-6-1

    25 Min. ab Sakata

    JR Uetsu-Hauptlinie

    Öffnungszeiten

    11:00–14:00. Montags (und an einzelnen Dienstagen) geschlossen.

    Ruhetag: Montag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Bestell bei Ankunft an der Theke vorne. Gib deine Anpassung gleich bei der Bestellung an, etwa 'abura-ppoi' für geröstete Schmalz-Toppings oder 'koime' für eine kräftigere Tare. Nur Barzahlung. Nur mittags geöffnet, die Schlange bildet sich schon vor der Öffnung.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Institution für Fettflocken & krause Nudeln

    Fragen zu Kenchan Ramen Honten

    Welcher Bahnhof ist Kenchan Ramen Honten am nächsten?
    Sakata, etwa 25 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Kenchan Ramen Honten bestellen?
    Die Küche ist auf Shoyu, Niboshi, Abura mit Rückenfett spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Kenchan Ramen Honten?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Nimm Bargeld mit: Der Laden akzeptiert keine Karten.
    An welchen Tagen hat Kenchan Ramen Honten geschlossen?
    Ruhetag: Montag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Kenchan Ramen Honten wissen?
    Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Kenchan Ramen Honten?
    Nur Bargeld. Der Ticketautomat nimmt 1.000-Yen-Scheine und Münzen.