ミシュラン
ビブグルマン
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
SOBA HOUSE Konjiki Hototogisu Shinjuku Gyoen Honten
全国上位1%
· 2,000件以上の評価お店について
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店は、新宿御苑のほど近くにあり、店主・山本敦之氏のもとでミシュラン一つ星を獲得しています。厨房では、三重 県産の蛤、豚骨、真鯛の和出汁を合わせた奥深いトリプルスープを炊き上げています。看板の醤油Sobaは、イタリア産黒トリュフオイルとポルチーニ茸のデュクセルペーストで仕上げられ、澄んだ海の旨みのスープに土の香りが重なります。麺は国産小麦粉6種を使い、店内で製麺しています。
おすすめの一杯
黒トリュフ香る醤油Soba＆真鯛の塩Soba
醤油
塩
魚介
券売機
¥1,000–1,999知っておきたいこと・入店方法
店外の路地に設けられた目印に沿って並んでください。スタッフが店内へ案内し、券売機で食券を購入します。現金のみ。週末のランチタイムは45分以上待つこともあります。土曜・日曜定休。
運営メモ：ミシュランの星を獲得した貝・蛤出汁のラーメン店。店主の山本氏が毎日の営業状況や臨時休業をお知らせしています。
最新のお知らせ：𝕏@ptwgqjbfwgjw
カウンター席
地図・アクセス
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東京都新宿区新宿2-4-15
Googleマップで開くアクセス
東京都新宿区新宿2-4-15
新宿御苑前駅から徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線
営業時間
11:00–15:00、18:30–21:00。土曜・日曜定休。
定休日：土曜・日曜
行列・入店方法
店外の路地に設けられた目印に沿って並んでください。スタッフが店内へ案内し、券売機で食券を購入します。現金のみ。週末のランチタイムは45分以上待つこともあります。土曜・日曜定休。
食券・運営のお知らせ：ミシュランの星を獲得した貝・蛤出汁のラーメン店。店主の山本氏が毎日の営業状況や臨時休業をお知らせしています。
臨時休業やスープ切れによる早じまいがあるため、お出かけ前に公式アカウントをご確認ください：
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店についてよくある質問
- SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の最寄り駅はどこですか？
- 新宿御苑前駅から徒歩約3分です。
- SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店のおすすめメニューは？
- スープは醤油・塩・魚介です。
- SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店のラーメンの値段は？
- 1杯あたり¥1,000–1,999が目安です。現金のみで、カードは使えません。入口の券売機で食券を買ってから席に着きます。
- SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の定休日は？
- 定休日は土曜・日曜です。営業時間は変わることがあるため、お出かけ前に公式SNSなどでご確認ください。
- SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店に行く前に知っておきたいことは？
- 混雑時は行列ができやすい、カウンター席。
- SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の支払い方法は？
- 現金のみです。券売機は千円札と硬貨に対応しています。