Chuka Soba Ibuki
中華ソバ 伊吹
가게 소개
Chuka Soba Ibuki: 도쿄의 니보시 라멘 가게. Shimura-Sakaue역에서 도보 6분. 영업시간, 찾아가는 길, 추천 메뉴 정보.
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One of Tokyo's most famous niboshi shops, serving a single, uncompromising bowl of 'cement-style' ultra-thick sardine soup by Mitsugi Park in Itabashi. Low-hydration straight noodles, thick braised pork and a choice of sardines that changes by the day; the shop says plainly it makes it only for people who love intense niboshi.
니보시
알아 두면 좋은 점 & 입장 방법
(영어)About 5–6 minutes from exit A2 of Toei Mita Line Shimura-Sakaue Station, beside Mitsugi Park. Limited bowls per service (roughly 65 at lunch, 45 at dinner), so come early. Closed Sundays and Mondays. It is very strong on sardine and the shop takes no taste requests; add an ajitama.
지도 & 위치
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東京都板橋区前野町4-58-10
Google 지도에서 열기찾아가는 길
東京都板橋区前野町4-58-10
Shimura-Sakaue역에서 도보 6분
도에이 미타선
영업시간
(영어)Tue–Sat 11:45–14:30 and about 18:15–20:15, each ending when the soup runs out. Closed Sundays and Mondays.
정기 휴무: 일요일・월요일
웨이팅 & 입장 방법
(영어)About 5–6 minutes from exit A2 of Toei Mita Line Shimura-Sakaue Station, beside Mitsugi Park. Limited bowls per service (roughly 65 at lunch, 45 at dinner), so come early. Closed Sundays and Mondays. It is very strong on sardine and the shop takes no taste requests; add an ajitama.
Chuka Soba Ibuki 자주 묻는 질문
- Chuka Soba Ibuki에서 가장 가까운 역은 어디예요?
- Shimura-Sakaue역에서 도보 약 6분이에요.
- Chuka Soba Ibuki에서는 뭘 주문하면 좋아요?
- 수프는 니보시, 쇼유 계열이에요.
- Chuka Soba Ibuki의 라멘 가격은 얼마예요?
- 한 그릇에 ¥1,000–1,999 정도예요.
- Chuka Soba Ibuki의 정기 휴무일은 언제예요?
- 정기 휴무는 일요일, 월요일이에요. 영업시간이 바뀔 수 있으니 가기 전에 공식 SNS 등을 확인하세요.
- Chuka Soba Ibuki에 가기 전에 알아 둘 점은?
- 붐비는 시간엔 웨이팅이 생기기 쉬움.
- Chuka Soba Ibuki에서는 어떤 결제 수단을 쓸 수 있나요?
- 현금을 준비해 가는 걸 추천해요.