Ramen Japan
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    Chuka Soba Ibuki

    中華ソバ 伊吹

    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Chez Chuka Soba Ibuki, à Tokyo, on vient pour les ramen niboshi. À 6 min à pied de la gare Shimura-Sakaue. Horaires, accès et plats à commander.

    Description originale (en anglais)Cet article n’est disponible qu’en anglais pour le moment

    One of Tokyo's most famous niboshi shops, serving a single, uncompromising bowl of 'cement-style' ultra-thick sardine soup by Mitsugi Park in Itabashi. Low-hydration straight noodles, thick braised pork and a choice of sardines that changes by the day; the shop says plainly it makes it only for people who love intense niboshi.

    À commander

    niboshi

    niboshi
    shoyu
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    (en anglais)About 5–6 minutes from exit A2 of Toei Mita Line Shimura-Sakaue Station, beside Mitsugi Park. Limited bowls per service (roughly 65 at lunch, 45 at dinner), so come early. Closed Sundays and Mondays. It is very strong on sardine and the shop takes no taste requests; add an ajitama.

    Emplacement

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    東京都板橋区前野町4-58-10

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Chuka Soba

    Bouillon

    niboshi
    shoyu

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

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    Notre conseil de commande

    niboshi

    (en anglais)Evening start differs by source (18:15 per RamenDB/Tabelog; 18:40 per takumen). Daily bowl counts from takumen. No prices read directly; band is an estimate, please check. The input address name 'Maenocho' kept as the area.

    Comment s’y rendre

    東京都板橋区前野町4-58-10

    À 6 min depuis Shimura-Sakaue

    ligne Toei Mita

    Horaires

    (en anglais)Tue–Sat 11:45–14:30 and about 18:15–20:15, each ending when the soup runs out. Closed Sundays and Mondays.

    Fermé : dimanche・lundi

    File d’attente et règles d’entrée

    (en anglais)About 5–6 minutes from exit A2 of Toei Mita Line Shimura-Sakaue Station, beside Mitsugi Park. Limited bowls per service (roughly 65 at lunch, 45 at dinner), so come early. Closed Sundays and Mondays. It is very strong on sardine and the shop takes no taste requests; add an ajitama.

    Questions sur Chuka Soba Ibuki

    Chuka Soba Ibuki : quelle est la gare la plus proche ?
    Shimura-Sakaue, à environ 6 minutes à pied.
    Que commander chez Chuka Soba Ibuki ?
    La cuisine est spécialisée en niboshi, shoyu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Chuka Soba Ibuki ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol.
    Quels jours Chuka Soba Ibuki est-il fermé ?
    Fermé : dimanche, lundi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Chuka Soba Ibuki ?
    Attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Chuka Soba Ibuki ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.