Ramen Japan
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    Chuka Soba Ibuki

    中華ソバ 伊吹

    Foto del local

    Sobre este local

    Chuka Soba Ibuki sirve ramen niboshi en Tokio. A 6 min a pie de la estación Shimura-Sakaue. Horario, cómo llegar y qué pedir.

    Descripción original (en inglés)Por ahora, este artículo solo está disponible en inglés

    One of Tokyo's most famous niboshi shops, serving a single, uncompromising bowl of 'cement-style' ultra-thick sardine soup by Mitsugi Park in Itabashi. Low-hydration straight noodles, thick braised pork and a choice of sardines that changes by the day; the shop says plainly it makes it only for people who love intense niboshi.

    Qué pedir

    niboshi

    niboshi
    shoyu
    ¥1,000–1,999

    Información útil y cómo entrar

    (en inglés)About 5–6 minutes from exit A2 of Toei Mita Line Shimura-Sakaue Station, beside Mitsugi Park. Limited bowls per service (roughly 65 at lunch, 45 at dinner), so come early. Closed Sundays and Mondays. It is very strong on sardine and the shop takes no taste requests; add an ajitama.

    Ubicación

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    東京都板橋区前野町4-58-10

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    Qué esperar

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    Chuka Soba

    Caldo

    niboshi
    shoyu

    Precio habitual

    ¥1,000–1,999

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    Pedido recomendado

    niboshi

    (en inglés)Evening start differs by source (18:15 per RamenDB/Tabelog; 18:40 per takumen). Daily bowl counts from takumen. No prices read directly; band is an estimate, please check. The input address name 'Maenocho' kept as the area.

    Cómo llegar

    東京都板橋区前野町4-58-10

    A 6 min de Shimura-Sakaue

    Línea Toei Mita

    Horario

    (en inglés)Tue–Sat 11:45–14:30 and about 18:15–20:15, each ending when the soup runs out. Closed Sundays and Mondays.

    Cierra: domingo・lunes

    Cola y cómo entrar

    (en inglés)About 5–6 minutes from exit A2 of Toei Mita Line Shimura-Sakaue Station, beside Mitsugi Park. Limited bowls per service (roughly 65 at lunch, 45 at dinner), so come early. Closed Sundays and Mondays. It is very strong on sardine and the shop takes no taste requests; add an ajitama.

    Preguntas sobre Chuka Soba Ibuki

    ¿Cuál es la estación más cercana a Chuka Soba Ibuki?
    Shimura-Sakaue, a unos 6 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Chuka Soba Ibuki?
    La cocina se especializa en niboshi, shoyu.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Chuka Soba Ibuki?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999.
    ¿Qué días cierra Chuka Soba Ibuki?
    Cierra: domingo, lunes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Chuka Soba Ibuki?
    En horas punta suele haber cola.
    ¿Qué formas de pago acepta Chuka Soba Ibuki?
    Se recomienda llevar efectivo.