そば～じゅ
RAMEN SAUVAGE
前3%實力派
店家介紹
そば～じゅ位於南池袋一帶，以鹿兒島薩摩地雞與天然海鹽熬煮出清澈透亮的金黃湯頭。受過法式料理訓練的店主，搭配柔韌的直細麵、慢火烘烤的豬肩肉叉燒及香氣四溢的雞油。
推薦的一碗
塩らぁ麺
鹽味
雞清湯
¥1,000–¥1,999 歡迎親子
地圖與交通
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東京都豊島区南池袋2-13-10 キャッスル小林 1F
在 Google 地圖開啟交通方式
東京都豊島区南池袋2-13-10 キャッスル小林 1F
池袋站步行6分鐘
JR山手線、東京メトロ有楽町線、都電荒川線
營業時間
11:30–15:00、18:00–21:00。週二公休。
公休日：週二
排隊與入店方式
由前法式料理主廚創立。從池袋站東口步行六分鐘，或從東池袋站步行四分鐘即達；高湯不含化學添加物。
食券與營運公告：鹽味與醬油中華蕎麥麵
店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：
關於そば～じゅ的常見問題
- そば～じゅ最近的車站是哪一站？
- 池袋站，步行約6分鐘。
- そば～じゅ推薦點什麼？
- 招牌是「塩らぁ麺」。湯頭是鹽味、雞清湯。
- そば～じゅ的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–¥1,999。
- そば～じゅ哪幾天公休？
- 公休日為週二。營業時間可能變動，出發前請先查看店家的官方社群等管道。
- 去そば～じゅ之前要知道什麼？
- 歡迎親子。
- そ ば～じゅ可以用哪些付款方式？
- 建議備妥現金。