RAMEN SAUVAGE
そば～じゅ
Sobre este local
Cerca de Minami-Ikebukuro, RAMEN SAUVAGE cuece a fuego lento pollos autóctonos Satsuma de Kagoshima con sal marina natural hasta obtener un caldo dorado y cristalino. El maestro, formado en cocina francesa, lo acompaña con fideos de trigo finos, rectos y flexibles, paleta de cerdo asada lentamente y un aromático aceite de pollo.
Shio Ra-men (塩らぁ麺)
Información útil y cómo entrar
Creado por un antiguo chef de cocina francesa. A seis minutos a pie de la salida este de Ikebukuro o a cuatro de la estación de Higashi-Ikebukuro; dashi sin aditivos químicos.
Ubicación
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東京都豊島区南池袋2-13-10 キャッスル小林 1F
Abrir en Google MapsCómo llegar
東京都豊 島区南池袋2-13-10 キャッスル小林 1F
A 6 min de Ikebukuro
Línea JR Yamanote, Línea Yurakucho de Tokyo Metro, Línea Toden Arakawa
Horario
11:30–15:00, 18:00–21:00. Cerrado los martes.
Cierra: martes
Cola y cómo entrar
Creado por un antiguo chef de cocina francesa. A seis minutos a pie de la salida este de Ikebukuro o a cuatro de la estación de Higashi-Ikebukuro; dashi sin aditivos químicos.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Chuka soba de shio y shoyu
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre RAMEN SAUVAGE
- ¿Cuál es la estación más cercana a RAMEN SAUVAGE?
- Ikebukuro, a unos 6 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en RAMEN SAUVAGE?
- La cocina se especializa en shio, chintan de pollo.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en RAMEN SAUVAGE?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999.
- ¿Qué días cierra RAMEN SAUVAGE?
- Cierra: martes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar RAMEN SAUVAGE?
- Se admiten niños.
- ¿Qué formas de pago acepta RAMEN SAUVAGE?
- Se recomienda llevar efectivo.