RAMEN SAUVAGE
そば～じゅ
À propos de cette adresse
Installé près de Minami-Ikebukuro, RAMEN SAUVAGE fait mijoter des poulets de race locale Satsuma de Kagoshima avec du sel de mer naturel pour obtenir un bouillon doré d’une limpidité cristalline. Le chef, formé à la cuisine française, l’associe à des nouilles de blé fines, droites et souples, à de l’épaule de porc rôtie lentement et à une huile de poulet parfumée.
Shio Ra-men (塩らぁ麺)
Bon à savoir et règles d’entrée
Créé par un ancien chef de cuisine française. À six minutes à pied de la sortie Est d’Ikebukuro ou à quatre minutes de la station Higashi-Ikebukuro ; dashi sans additifs chimiques.
Emplacement
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東京都豊島区南池袋2-13-10 キャッスル小林 1F
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東京都豊島区南池袋2-13-10 キャッスル小林 1F
À 6 min depuis Ikebukuro
ligne JR Yamanote, ligne Tokyo Metro Yurakucho, ligne Toden Arakawa
Horaires
11:30–15:00, 18:00–21:00. Fermé le mardi.
Fermé : mardi
File d’attente et règles d’entrée
Créé par un ancien chef de cuisine française. À six minutes à pied de la sortie Est d’Ikebukuro ou à quatre minutes de la station Higashi-Ikebukuro ; dashi sans additifs chimiques.
Tickets et infos pratiques : Chuka soba shio et shoyu
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur RAMEN SAUVAGE
- RAMEN SAUVAGE : quelle est la gare la plus proche ?
- Ikebukuro, à environ 6 minutes à pied.
- Que commander chez RAMEN SAUVAGE ?
- La cuisine est spécialisée en shio, chintan de poulet.
- Combien coûte un bol de ramen chez RAMEN SAUVAGE ?
- Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol.
- Quels jours RAMEN SAUVAGE est-il fermé ?
- Fermé : mardi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Que faut-il savoir avant d’aller chez RAMEN SAUVAGE ?
- Les enfants sont les bienvenus.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez RAMEN SAUVAGE ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.