日本のラーメンチェーン10選を徹底比較【2026年版】一蘭・一風堂・AFURIほか
一蘭、一風堂、AFURI、六厘舎など人気ラーメンチェーン10店を比較。スープの系統、2026年の価格（円・ドル）、券売機の有無、ヴィーガン対応までまとめました。
ラーメンチェーン選びのコツは、スープ、席のスタイル、注文方法をそのときの気分と状況に合わせること。深夜2:00の新宿で一人こもれるブースがほしい、恵比寿で餃子とハイボールを囲みたい、澄んだ柚子のスープが飲みたい、東京駅の近くで極太のつけ麺をすすりたい——どんな場面でも、日本の人気チェーンはどの店舗でもぶれない味を出してくれます。
海外のファストフードチェーンとは違い、日本の大手ラーメンチェーンは調理工程に徹底的にこだわります。スープは最長18時間炊き込み、麺は決まった太さに製麺し、チャーシューは注文ごとに炙る。本記事では、日本のラーメンチェーン10選を看板のスープ、2026年の価格（円・米ドル）、支払い方法、注文システム、食の制限への対応で比べます。
予算重視なら、まず日本のラーメンの 値段の目安をチェックし、価格が決め手なら1,000円以下で食べられるラーメンガイドもどうぞ。券売機に不安がある同行者にはラーメン店でよく見る漢字まとめを保存しておくと安心です。評価は数字だけでなく文脈で読むのがおすすめ。食べログの解説記事では、支店同士や地元の名店との比べ方を紹介しています。
日本の人気ラーメンチェーンを比較：一蘭 vs 一風堂 vs AFURI
人気ラーメンチェーン10選の早見表（2026年版）
| チェーン名 | 看板の味 | 注文方法 | 平均価格（円／米ドル） | こんな人・場面に |
|---|---|---|---|---|
| 一蘭（Ichiran） | 博多豚骨＋赤い秘伝のたれ | 券売機＋オーダー用紙 | 980〜1,490円（約$6.50〜$10.00） | 一人客、初めての人、深夜でも24時間 |
| 一風堂（Ippudo） | 博多豚骨（白丸・赤丸） | テーブルで注文／ タブレット | 850〜1,350円（約$5.50〜$9.00） | 家族連れ、グループ、居酒屋気分でサイドメニューも |
| AFURI（阿夫利） | 柚子塩・柚子醤油の鶏出汁 | 100%キャッシュレスのタッチパネル | 1,080〜1,680円（約$7.00〜$11.00） | 軽やかな柑橘系スープ、清潔な店内、ヴィーガン・ベジタリアン |
| 六厘舎（Rokurinsha） | 豚骨魚介のつけ麺 | 券売機 | 950〜1,350円（約$6.30〜$9.00） | 極太つけ麺、東京駅での乗り換えついでに |
| 天下一品（Tenkaippin） | 鶏と野菜の超濃厚こってり | カウンター／テーブルで注文 | 920〜1,250円（約$6.00〜$8.30） | 熱狂的ファン多数。とにかく濃厚なドロドロスープ好きに |
| どうとんぼり神座（Kamukura） | 白菜入りの甘めの醤油スープ | 券売機／タブレット | 780〜1,150円（約$5.00〜$7.50） | やさしい関西の味、家族で座りやすい席 |
| 町田商店（Machida Shoten） | 横浜家系の豚骨醤油 | 券売機 | 850〜1,200円（約$5.50〜$8.00） | 塩気とにんにくの効いたスープを白ご飯と海苔で |
| スガキヤ（Sugakiya） | 和風とんこつスープ（ラーメンフォーク） | フードコートのカウンター | 390〜650円（約$2.50〜$4.30） | 名古屋・中部をめぐる節約旅行に |
| 日高屋（Hidakaya） | 駅前の定番中華そば | 卓上タブレット／スタッフに注文 | 390〜750円（約$2.50〜$5.00） | 安くて早い駅前ごはん、餃子とビールも |
| ラーメン山岡家（Yamaokaya） | ロードサイドのこってり豚骨 | 券売機 | 790〜1,100円（約$5.20〜$7.30） | 24時間営業。ドライブ、幹線道路沿い、レンタカー旅に |
インタラクティブツール：好みの一杯を決めて予算を計算
最初のお店に入る前に、下のカスタマイズツールでスープの好みを決めて、旅行中のラーメン代の総額を見積もってみましょう。
Ichiran Order Sheet Customizer
Select your preferences. Red circles mimic the physical paper slip used in-store.
Hover over options to read how they alter your soup broth flavor.
Trip budget calculator
Estimate your ramen spend in yen
Set the length of your trip, how often you expect to eat ramen, and the kind of bowl you usually order.
Trip length
Bowls per day
Estimated ramen budget
¥10,150
- Ramen meals
- 7
- Per bowl
- ¥1,450
- Per day
- ¥1,450
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人気チェーン同士を直接比較
一蘭 vs 一風堂：福岡発の豚骨二大チェーン、軍配はどちらに？
一蘭も一風堂も、博多豚骨の本場・福岡生まれ。ただ、お店のスタイルはまったく違います。一蘭と一風堂の比較は、日本で豚骨ラーメンを食べたい旅行者がいちばん悩むポイントです。
- 店の雰囲気：一蘭は特許を取得した味集中カウンターを採用。木の仕切りとすだれで、店員とも隣の客とも顔を合わせずに食べられます。一風堂は相席のテーブルやオープンキッチンがあり、入店時にスタッフが元気よく迎えてくれる活気あるレストランです。
- スープ：一蘭は豚骨スープ一本で、唐辛子をベースにした秘伝のたれで味を決めます。一風堂の定番は2種類。王道の豚骨スープ白丸元味と、香味油と味噌を加えた赤丸新味です。
- サイドメニュー：一蘭はほぼ麺一筋で、追加はゆで卵、追いチャーシュー、ご飯程度。一風堂には博多ひとくち餃子や豚角煮まんがあり、どのテーブルにも無料の辛もやしが置いてあります。
AFURI vs こってり豚骨：軽やかでモダンな選択肢
豚骨の重さがつらいときは、AFURIが軽やかな受け皿になります。店名は神奈川の大山（阿夫利山）に由来し、鶏と魚介の出汁に生の柚子を効かせたキレのある一杯が身上。全国チェーンとしては珍しく、100%植物性のヴィーガンラーメンや低カロリーのこんにゃく麺への変更にも対応しています。詳しくはヴィーガン・ベジタリアン向けラーメンガイドをどうぞ。
人気ラーメンチェーン10選を詳しく解説
1. 一蘭：一人で味わう豚骨の専門店
国内外に80店舗以上を構える一蘭は、言葉の壁を感じずに注文できる仕組みが徹底しています。電子券売機で食券を買い、空席案内板のランプで空いている席を確認し、英語にも対応したオーダー用紙に好みを記入するだけです。
- 看板メニュー：天然とんこつラーメン（980〜1,100円／$6.50〜$7.30）。
- おすすめの頼み方：味の濃さ「基本」、こってり度「基本」、にんにく「1/2片」、麺のかたさ「かため」、秘伝のたれ「1倍」。
- 狙い目の 時間：一蘭 新宿歌舞伎町店や渋谷店などの人気店は、12:00〜21:00ごろに長い行列ができます。並ばずに入るなら朝7:00〜10:00か、23:00以降がおすすめ。詳しくは一蘭 新宿歌舞伎町店のメニューガイドで。
2. 一風堂：博多ラーメンを洗練させたモダン派
1985年に福岡で創業した一風堂は、昔ながらの屋台にありがちな豚骨の獣臭さを抑え、博多ラーメンを洗練させました。テーブル席で味わえる、バランスのよいなめらかな豚骨が持ち味です。
- 看板メニュー：白丸元味（850円／$5.60）、赤丸新味（950円／$6.30）。
- おすすめの頼み方：赤丸新味を麺「かため」で。博多ひとくち餃子を添えて、卓上の辛もやしもお忘れなく。
- 店舗選び：グループや家族連れに便利。一風堂 恵比寿店などの主要店舗ではクレジットカードが使え、テーブルのタブレットは英語表示にも切り替えられます。
3. AFURI：柚子香る塩と炭火焼きチャーシュー
AFURIは東京を中心に、清潔感のあるモダンな店舗を展開。スープは国産鶏、節系の乾物、昆布、生搾りの柚子果汁から作られます。豚バラのチャーシューはカウンターの奥で、真っ赤に熾った備長炭で焼き上げます。
- 看板メニュー：柚子塩らーめん（1,080円／$7.20）、柚子露つけ麺。
- おすすめの頼み方：柚子塩らーめんを淡麗（標準の鶏油）で、炭火焼きチャーシューを添えて。
- 店舗選び：AFURIは100%キャッシュレス。Suica、PASMO、クレジットカード、スマホのタッチ決済で支払えます。AFURI 原宿店のほか、AFURI 道玄坂（朝5:00まで営業）などがあります。
4. 六厘舎：魚介豚骨の濃厚つけ麺
つけ麺は、冷水で締めた極太の小麦麺を、熱々の濃厚なつけ汁にくぐらせて食べるスタイル。六厘舎は2000年代半ば、豚骨と鰹節を煮詰めた濃厚なつけ汁で、東京につけ麺ブームを広げた立役者のひとつです。
- 看板メニュー：特製つけめん（1,080〜1,350円／$7.20〜$9.00）。
- おすすめの頼み方：味玉とチャーシューがのった特製つけめん。麺はつけ汁に半分ほどくぐらせてすぐにすすり、最後はスープ割り（残ったつけ汁に熱い出汁を足してもらう）で飲み干しましょう。
- 店舗選び：狙うなら東京ラーメンストリートの六厘舎。行列が25人ほどになることもありますが、回転が速く20分ほどで入れます。
5. 天下一品：鶏ガラの超濃厚こってり
京都発祥の天下一品といえば、看板のこってりスープ。鶏ガラと野菜を14時間以上炊き込み、ポタージュのようなとろみになったスープが麺一本一本にしっかり絡みます。
- 看板メニュー：こってりラーメン（920円／$6.10）。
- おすすめの頼み方：こってりに卓上のにんにく薬味を入れ、チャーハンを添えて。澄んだスープがよければあっさりも選べます。
- 店舗選び：六本木、新宿、京都駅周辺では深夜の〆の定番です。
6. どうとんぼり神座： 白菜と醤油のやさしいスープ
大阪・道頓堀で生まれた神座は、醤油だれに煮込んだ白菜と薄切りの豚肉を合わせた独特のスープが特徴。関東の醤油ラーメンより甘めで、まろやかな味わいです。
- 看板メニュー：おいしいラーメン（780円／$5.20）。
- おすすめの頼み方：おいしいラーメンに煮玉子をトッピングし、卓上の壺からニラ（にら唐辛子）をのせて。
- 店舗選び：家族旅行にぴったり。大阪のどうとんぼり神座 本店か、羽田空港・関西空港内の店舗へ。
7. 町田商店：横浜家系ラーメン
町田商店は、横浜家系ラーメンでは日本最大のチェーン。濃厚な豚骨スープに濃口醤油のたれと黄金色の鶏油を合わせ、短めの太平打ち麺に、茹でほうれん草と海苔3枚をのせるのが家系の定番スタイルです。
- 看板メニュー：MAXラーメン（1,050円／$7.00）。
- おすすめの頼み方：MAXラーメンに小ライスを付けて。海苔をスープの油に浸し、ご飯を巻いて頬張るのが家系流です。
- お好み：食券を渡すときに、麺のかたさ（かため）、味の濃さ（濃いめ）、鶏油の量（多め）を伝えましょう。
8. スガキヤ：名古屋の安うまラーメン
1946年に名古屋で創業したスガキヤは、中部地方のショッピングセンターのフードコートを中心に展開。乳白色の豚骨と魚介の和風スープを、特許を取得したスプーンとフォーク一体型の「ラーメンフォーク」で味わいます。
- 看板メニュー：スガキヤラーメン（390円／$2.60）。
- おすすめの頼み方：ラーメンにソフトクリームを付けても合計650円以下。
- 店舗選び：名古屋の新幹線乗り換え駅周辺や、愛知県内のあちこちで見つかります。
9. 日高屋：駅前の中華そば
日高屋は東京、千葉、神奈川、埼玉の主要駅のほとんどに 店を構える、手頃な価格の中華食堂。醤油ラーメン、焼き餃子、生ビールが楽しめます。
- 看板メニュー：中華そば（390円／$2.60）。
- おすすめの頼み方：中華そば、餃子6個、生ビールで合計950円以下。
- 使いどころ：乗り換えの合間や夜遅く着いたときに、安く済ませたいときに便利です。
10. ラーメン山岡家：24時間営業のロードサイド豚骨
山岡家は北海道、東北、関東の幹線道路沿いを中心に、24時間営業で展開しています。厨房の寸胴で豚骨を休まず炊き続け、分厚い背脂の層に覆われた、香りの強い濃厚スープに仕上げます。
- 看板メニュー：醤油豚骨ラーメン（790円／$5.20）。
- おすすめの頼み方：醤油豚骨を脂多め、麺かためで。
- 使いどころ：郊外の鉄道圏から外れたドライブ旅行やレンタカー旅のときに立ち寄るのがベストです。
東京で行けるチェーンのおすすめ店舗
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2026年の価格まとめ：チェーンのラーメンはいくら？
ラーメンは日本全国で今も手頃な外食です。2026年のチェーン別の価格帯の目安は以下のとおり。
- 格安チェーン（390〜700円／$2.50〜$4.60）：スガキヤや日高屋。シンプルな醤油や和風スープに、薄切りチャーシューがのります。
- 手頃〜中価格帯のチェーン：一蘭、一風堂、六厘舎、町田商店、天下一品、神座。基本の一杯は特製メニューより安めですが、メニューや価格は店舗によって異なります。
- 豪華セット（1,300〜1,800円／$8.60〜$12.00）：チャーシュー増し、味玉、メンマなどがのった特製に、サイドメニューを付けた場合。
- 替え玉：豚骨系チェーンの一部では替え玉ができます。有無や価格、頼み方は店舗によって異なり、味玉は別売りのことがほとんどです。
東京・大阪・京都の都市別の価格比較は、日本のラーメン価格・予算ガイドをご覧ください。
注文の流れ：食券・タッチパネル・交通系ICカード
- 券売機：一蘭、六厘舎、町田商店、神座では入口にあります。お札を入れるか交通系ICカード（Suica/PASMO）をタッチし、メニューを選んで食券とおつりを受け取り、席に着いたら店員に渡します。
- タッチパネル：AFURIや駅ナカ店舗で採用。英語表示にも切り替えられ、スープとトッピングを選んだら、タッチ決済のカードかICカードで支払います。
- テーブル注文・タブレット：一風堂や日高屋で採用。先に席に着き、卓上のタブレットか店員に注文して、食べ終わったら入口近くのレジで会計します。
- 好みの指定：一蘭では用紙に記入、一風堂や町田商店では口頭で伝えます。細麺は「かため」にすると、熱々のスープの中でもコシが続きます。
券売機の使い方や注文時のフレーズは、日本でのラーメンの注文ガイドで詳しく解説しています。
チェーンか個人店か：使い分けのポイント
日本をめぐる旅なら、チェーンと個人店の両方を味わうのがおすすめです。
- チェーンを選ぶとき：深夜営業（24時間）、英語対応の券売機ですばやく注文したい、グループで座りたい、ターミナル駅の近くでさっと食べたいとき。
- 個人店を選ぶとき：手間を惜しまない出汁（銀座 八五や銀座 八五のカウンターなど）や、6席ほどのカウンター、その土地ならではのご当地ラーメンを味わいたいとき。
公式メニューと店舗検索
営業時間、定休日、使える支払い方法は店舗ごとに異なります。詳細は公式サイトで確認しましょう。
- 一蘭 店舗検索 & 一風堂 公式サイト
- AFURI 公式サイト & 六厘舎 東京駅店
- 天下一品 公式サイト & どうとんぼり神座
- 町田商店 店舗検索 & スガキヤ 公式サイト
- 日高屋 店舗一覧 & ラーメン山岡家（24時間営業）
よくある質問
初めての日本旅行にいちばんおすすめのラーメンチェーンは？
最初の一軒なら一蘭が最も気軽です。一人用のブースと英語対応のオーダー用紙で、言葉の壁を感じずに注文できます。仲間とわいわい餃子や生ビールを楽しむなら、一風堂がイチオシです。
一蘭と一風堂、どちらがおいしい？
好み次第です。一蘭は唐辛子の秘伝のたれを合わせる博多豚骨一本で、一人で味わうスタイル。一風堂はレストラン形式で、スープは2種類（王道の白丸元味と香味油の赤丸新味）、博多ひとくち餃子や豚角煮まんなどのサイドもそろっています。
ラーメンチェーンにヴィーガンやベジタリアン向けのメニューはある？
あります。AFURIでは、野菜出汁に新鮮な青菜を合わせた100%植物性のヴィーガン塩ラーメンがあり、こんにゃく麺への変更もできます。一風堂でも一部の店舗で植物性のラーメンを提供しています。一蘭のような伝統的な豚骨チェーンには、ベジタリアン向けのスープはありません。
2026年の一蘭のラーメンは1杯いくら？
一蘭の基本の豚骨ラーメンは980〜1,100円（約$6.50〜$7.30）。半熟塩ゆでたまご、追加チャーシュー、替え玉を付けたセットで、およそ1,490円（約$10.00）です。
ラーメンチェーンでクレジットカードや交通系ICカード（Suica/PASMO）は使える？
AFURIのような新しいチェーンでは、クレジットカード、Apple Pay 、交通系ICカード（Suica/PASMO/ICOCA）が使えます。一方で、一蘭の一部店舗やフランチャイズ店の昔ながらの券売機は、現金（お札）のみの場合も。旅行中は現金も持ち歩きましょう。
替え玉とは？チェーンではどう頼む？
替え玉は、残ったスープに追加で入れるおかわりの麺のこと。券売機で食券を買うか、カウンター席で現金を置いて注文します。おかわりを頼む前に、スープを十分に残しておくのがコツです。
福岡の豚骨ラーメン店で修業し、Japan Ramen Guideを立ち上げました。ラーメン横丁を歩いていない時は、Daruma Japan Lifeなど日本での暮らしに役立つツールを作り、Affarahで外国人にやさしい住まいを紹介しています。
