必比登推介
麺屋 菜々兵衛
Menya Nanabei
全日本前1%
· 1,000則以上評分店家介紹
麺屋 菜々兵衛由主廚Hiroaki Mori創立，以清澈金黃的國產放山雞高湯取代常見的厚重豬油，徹底革新了札幌拉麵版圖。湯頭與頂級北海道味噌一同熬煮數小時，兼具濃郁的香氣層次與溫和鮮美的尾韻，搭配滑順的黃色細捲麵。
推薦的一碗
札幌放山雞味噌拉麵（極上地鶏スープの札幌味噌らーめん）
味噌
白湯
食券機
¥1,000–1,999注意事項與入店方式
從JR平和站步行12分鐘。冬季前往建議從白石或平和搭計程車。請在入口處的售票機購票。上午11點前抵達，可避開在地人的午餐排隊人潮。
營運備註：官網：nanabe.net。兩度入選北海道米其林必比登推介；土雞味噌拉麵先驅。
最新公告：nanabe.net
吧檯座位
地圖與交通
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北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
在 Google 地圖開啟交通方式
北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
平和站步行12分鐘
JR千歳線
營業時間
11:00–15:00、18:00–21:00。不定休。
排隊與入店方式
從JR平和站步行12分鐘。冬季前往建議從白石或平和搭計程車。請在入口處的售票機購票。上午11點前抵達，可避開在地人的午餐排隊人潮。
食券與營運公告：官網：nanabe.net。兩度入選北海道米其林必比登推介；土雞味噌拉麵先驅。
店家可能臨時公休，或湯頭賣完提早打烊，出發前請先查看官方帳號：
關於麺屋 菜々兵衛的常見問題
- 麺屋 菜々兵衛最近的車站是哪一站？
- 平和站，步行約12分鐘。
- 麺屋 菜々兵衛推薦點什麼？
- 招牌是「極上地鶏スープの札幌味噌らーめん」。湯頭是味噌、白湯。
- 麺屋 菜々兵衛的拉麵多少錢？
- 一碗約¥1,000–1,999。只收現金，請備妥現金。入座前，先在門口的食券機買券。
- 去麺屋 菜々兵衛之前要知道什麼？
- 尖峰時段常需排隊、座位為吧檯座。
- 麺屋 菜々兵衛可以用哪些付款方式？
- 只收現金。食券機可使用千元日幣紙鈔和硬幣。